根脉中华｜从6000年前到鼻尖，这场“茶”展太香了！
大湾区之声
2025-08-07 20:18:36
茶，不只是东方的一盏清饮，更是一段流动千年的文明记忆。
近日，《茶的历史与艺术》展览亮相
香港大会堂，
以沉浸式叙事与多感官体验为特色，带领观众穿梭时空，从神农尝百草的传说走入现代都市的品茗日常，细细体味中国茶文化的深厚根脉与时代余韵。
在展览的“茶史溯源”单元中，一段发生在6000年前的种茶往事，格外引人注目。根据浙江省文物考古研究所发布的资料显示，在浙江余姚田螺山遗址中，曾发现一段距今约6000年的人工种植茶树根。这一发现意味着，中国先民在新石器时代晚期，已从山林采摘野茶过渡到有意识地栽种茶树，为中国茶文化的形成奠定了早期基础。展览通过图像、考古资料与解说文本，将这段关键历史娓娓道来，串联起从河姆渡文化到后世茶文明的演变轨迹，展现出茶从自然植物走向文化符号的演化过程。这一段“根”的故事，让人真切感受到茶文化深植于中华文明的生命力与延续性。
在大湾区，喝茶不仅仅是一种饮品选择，更是一种生活方式和文化传承。走进任何一家茶楼，你都会感受到那股浓厚的茶香气息，以及人们愉悦的谈笑声。这一切都在诉说着当地人对茶的热爱。
本次展览中就记载了19世纪中叶香港茶楼的发展脉络，呈现出粤港地区饮茶文化的社会图景。随着广府移民迁入香港，广州“二厘馆”的饮茶传统被带入香江街头，茶摊、茶档与早期茶楼逐渐成为城市日常的一部分。1846年开设的“三元楼”与“杏花楼”，被认为是香港最早的茶楼雏形。
茶楼不仅是饮茶之所，更是交际、议事、商谈的公共空间。在这里，“一盅两件”逐渐成为市井习俗——一盅焗茶，两件点心，简约却不失讲究，承载着港人对生活节奏与人情往来的细腻追求，也藏着一个城市的温度与记忆。
若说本次展览中最“好闻”的部分，非“闻香体验区”莫属！
展区围绕六大茶类展开香气体验，邀请观众以鼻尖“品茶”，开启一场融合感官与知识的文化之旅。现场通过特别设计的闻香装置，让参观者实现从“看得到”到“闻得到”的全方位体验，让茶的气质在视觉与嗅觉中徐徐展开。观众可依次嗅闻茶叶香型。红茶的甜润、青茶的幽香、黑茶的陈厚、白茶的清雅、黄茶的温和、绿茶的鲜爽……每一缕茶香，都是一次对文化记忆的唤醒。这一方空间，像是一堂藏在鼻尖上的茶文化课。茶香既是识茶的线索，也是一种文化流通的感官语言。
从六千年前的茶根到鼻尖上的茶香，茶文化扎根于中华文明中，流动在粤港的街巷之间。这一盏茶，既是人与自然的对话，也是城市记忆与文化根脉的柔声回响。
