东江之滨，常平镇赶上了消费新风口。7月25日，东莞第二家胖东来调改店在常平镇翔龙天地广场正式开业。这是继3月28日厚街万达店开业后，永辉在东莞落地的第二家胖东来模式调改店。

近年来，随着本地居民收入提升与深圳、惠州等周边城市客群涌入，常平消费市场正从“基础需求”向“品质体验”进阶——得益于便捷的交通网络和区位优势，吸引了大量来自深圳、惠州等周边城市的消费力，他们对高品质、差异化商品和体验的需求尤为显著。年轻家庭追求高效便捷的“一站式购物”，新中产青睐进口商品与生鲜直采的“新鲜仪式感”，游客则期待“带得走的东莞味道”。

为精准把握并满足这一消费升级需求，永辉超市翔龙天地店全面对标胖东来产品和价格标准，进行深度调改。门店负责人表示，此次调改不仅是商品结构的升级，更是对常平消费者生活方式的深度共鸣：“我们用胖东来的品质标准，深入理解并满足本土消费的每一层需求。”

这场历经43天闭店调改的“品质革命”，围绕商品结构优化、服务体验升级、员工关怀深化、空间动线重构四大维度展开。

调改后的门店商品体系完成颠覆性重构：8867支精选商品中，68%为新引入的高潜力单品，DL葡萄汁、DL宝丰自由爱等胖东来自有品牌首次扎根东莞东部。进口商品占比提升至15%，泰国金枕榴莲、新西兰奇异果等全球好物触手可及。

生鲜区更是升级“重头戏”——在保障民生菜篮子的基础上，新增有机蔬菜、定向种植蔬菜等中高端品类。潮汕牛肉现切档口每日冷链直供黄牛后腿肉，清远走地鸡在山林间自然散养。熟食区汇聚热辣小龙虾、石岐卤鸽等多元美味，烘焙区现场制作核桃乳酪欧包、金黄法式蛋挞等。可以说，本次商品升级，实现从“基础需求”到“品质仪式感”的跃升。

与此同时，调改后的永辉超市服务也将迎来浓浓的“人情味”。首先，过道宽度拓展至3米，中岛货架“瘦身”至1.6米，视野通透。其次，肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉服务；海鲜区承诺“只卖海鲜不卖水”，包装袋提前去重，免费提供清洗、打氧服务；便民区配备身高测量仪、血压计、儿童梯、直饮水、宠物安置区，连梳子、护手霜等小物均可免费取用。值得一提的是，新鲜果切执行“468原则”（超4小时八折、6小时六折、8小时下架），烘焙区杜绝使用代可可脂等不健康原料，确保每一口都是品质与健康的双重保障。

硬件的焕新与服务的温度，其核心支撑在于“人”。调改后，门店员工团队从72人扩增至122人，显著带动了本地就业。员工福利体系同步升级，入职满一年后员工即可享10天带薪年假，每日提供营养员工餐，生日、节假日发放福利卡，更增设休息室、培训室与更衣室。“福利提上去了，心里暖烘烘的，店里把我们照顾得这么周到，我们必须要拿出十二分精神，把服务做到位。”在永辉工作三年的陈姐边整理货架边笑道，手里的动作明显轻快了几分。

永辉超市全国调改项目负责人、副总裁王守诚透露，在100店调改阶段，永辉已对“人、货、场”零售三要素进行系统性升级。为高效、优质推进并完成第二个“全国百店调改”目标，永辉将聚焦员工及商品两方面发力。其中人才培养方面将大力推行“工匠计划”，通过理论+实操认证打造专业技工队伍，目标培养“万名技工、万元技工”。