东莞,这座浸润千年茶香的“中国藏茶之都”,再次以一场高规格、高水平的职业技能盛宴,点燃了百万爱茶人的热情。7月15日,由东莞市人力资源和社会保障局主办,万江分局与东莞市茶叶行业协会联合承办的2025年东莞市职业技能竞赛——“花香六堡”杯评茶师职业技能大赛,在历经初赛理论角逐、复赛实操与综合答辩和擂台决赛的重重考验后,在东莞市民服务中心圆满落下帷幕,新一届评茶师金、银、铜奖选手荣耀诞生。
本次大赛是东莞首次举办的技师级别(二级)评茶师赛事,吸引了86名符合资格的选手报名参赛。初赛理论笔试涵盖样品管理、工艺品质、茶叶拼配等核心知识,90分钟的高强度比拼为后续比赛奠定坚实基础,最终从86名选手中决出前60名进入复赛。复赛现场,60名选手在60分钟内精准审评从六大茶类中选取的5款茶样,从形、香、色、味、底五因子入手,以专业术语精准描述评分,毫厘之间见真章。深度论文撰写与现场答辩则考验选手行业洞见与技术沉淀,展现评茶师的全方位素养。最扣人心弦的是擂台赛环节,理论、综合、实操总分前30强选手,在20分钟内上演“闻香辨味”的急速挑战,临场反应与专业敏感度惊艳全场。
经过数日紧张激烈的角逐与专业评审团的严格评判,黄祖建以总成绩第一脱颖而出获得金奖,刘培婷、王海霞获得银奖,吴永红、陈超梅、梁国豪、朱万江、叶漫钿获得铜奖。他们凭借深厚的理论功底、精湛的感官审评技艺、出色的综合能力与沉稳的临场发挥,在众多高手中拔得头筹,荣膺“花香六堡”杯评茶师职业技能竞赛最高荣誉。同时,所有优胜选手均获得由大赛组委会颁发的市级职业技能大赛权威荣誉证书以及二级评茶师职业资格证书。
本次大赛不仅是一次技能的巅峰对决,更是东莞茶产业蓬勃生命力的生动写照。优秀选手将获得在东莞乃至全国茶产业高端平台展示的机会,深度对接东莞强大的茶产业资源网络。东莞茶脉深厚,坐拥10多个专业茶叶市场、45万吨珍贵藏茶、超10000家专业门店,滋养了3000余名茶艺与评茶专业人才。本次大赛以国家评茶员技师(二级)标准为基石,融入行业尖端技术,由权威专家团队精心命题,吸引了全市顶尖评茶技能人才同台竞技,堪称一场“舌尖上的巅峰较量”。
自2018年至今,东莞市茶叶行业协会已连续举办8届茶艺师和评茶员职业技能大赛,通过大赛获得行业执业资格的选手超过500名,成为推动东莞茶行业专业水平的中坚力量。这场高规格赛事,不仅为东莞“藏茶之都”的金字招牌增添了新的光彩,更以赛促学、以赛促精,为茶产业高质量发展注入了强劲的专业动能。
据介绍,参加本次大赛的全部选手将自动获得大赛总冠名商花香六堡9月份在东莞举办的“传承品茶师”六堡茶全国斗茶大赛(东莞赛区)的资格。获得总冠军的选手将获得免费开店及价值20万元的茶品。