小蝌蚪|东莞市东华小学(东城校区) 刘文源《神奇的“魔法师”——白醋》
东莞日报教育频道 2025-06-14 09:50:35

有位名人曾说过,想当科学家,不是在覆盖着灰尘的古书上寻找答案,而是带着问题去实践,今天,我要做一个令人百思不得其解的实验——变透明的鸡蛋。

我准备好了一个新鲜的鸡蛋、塑料杯、白醋。首先,我倒半杯的白醋在塑料杯里,然后把鸡蛋小心翼翼地放进去,看着鸡蛋快速下沉进醋中,但却丝毫没有变透明的意思。我目不转睛地盯着看了5分钟,却惊讶地发现鸡蛋的周围被一层小泡泡包围住了,好神奇。

第二天早上,我迫不及待地端着塑料杯观察起来,虽然外表没有很大变化,仍有些小泡泡爬在鸡蛋身上,但用手触碰鸡蛋后发现蛋壳变软了,我轻轻地摸着它,它软得像气球一样,我不敢用力摸,生怕它会裂开。它离我想象中的透明鸡蛋还差一些,我只能继续等待。

第三天一早,我满怀期待地跑去看鸡蛋,蛋壳完全退化了,只留下一层薄膜包裹着蛋清和蛋黄,我轻轻地把鸡蛋拿出来放在灯下观察,鸡蛋变透明了,就像夜明珠一样,闪闪发光,太漂亮了。

很开心,实验成功了,那这其中的原理是什么呢?我和妈妈查阅了资料,原来蛋壳的主要成份是碳酸钙,而白醋的主要成分醋酸会与碳酸钙发生化学反应,生成二氧化碳气体,并溶解鸡蛋壳,经过三天,就会变成透明的鸡蛋。这个实验告诉我们,神奇的“魔法师”白醋可以把鸡蛋变透明,这真是太有趣了。

作者:东莞市东华小学(东城校区) 三年级 13班 刘文源;指导老师:吴紫琼