东莞市东华小学(东城校区) 许嘉晨《快乐的厨艺课》
东莞日报教育频道 2025-05-27 10:26:31

周日下午,阳光像融化的蜂蜜,缓缓流淌在我们厨艺课的场地上。微风拂过操场边的香樟树,沙沙的声响与教学楼一楼大堂的锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起,形成美妙的交响乐。我深吸一口气,空气中已经弥漫着各种菜品和调料的芳香,今天的五年级B级组大型厨艺展已经开始了。

“各组注意,开始操作!”下午四点,我们来到厨艺展场地,随着老师的一声令下,场地中的各小组都沸腾起来。首当其冲的是张明负责的煎饼炒鹅蛋小组。只见李强手忙脚乱地敲打着鹅蛋,鹅蛋的外壳比鸡蛋可坚硬多了,他好不容易磕开一道口子,蛋清却瞬间顺着他的手指往下滑。“哎呀——”他惊叫一声,差点把整个蛋碗打翻。旁边的小明赶紧递过抹布,并和李强一起处理炒鹅蛋的前期工作。

接着,是张明摊煎饼的展示。调好的面糊贴着锅沿倒入锅内,发出悦耳的“滋滋”声,很快,金黄的饼面渐渐鼓起小泡。“快翻面!”组员们异口同声地喊道,我紧张得咽了好几下口水。虽然我是水煮牛肉组的,但看到张明翻面,还是为他捏了一把汗。只见张明手腕一抖,煎饼一个鹞子子翻身,在空中划出一道完美的弧线,又稳准地落入锅中……看到这儿,大家不禁欢呼雀跃。

煎饼做好了,终于轮到我们水煮牛肉了!我负责炒底料。我皱着眉头,小心翼翼地往锅里倒豆瓣酱。“刺啦——”一声,红油翻滚,辣味顿时弥漫开来,“咳咳——”我被呛得直咳嗽,眼泪都要流出来了,但香味鼓励我继续炒下去。

终于,我们做好了计划中的所有饭菜,并一一品尝分享,我们不仅品出了饭菜的滋味,更咀嚼出了劳动的快乐。

夕阳的余晖又洒到了厨艺课的场地中,在料理台上投下长长的光影。场地中飘着饭菜的香气,也回荡着我们的欢声笑语。我突然明白:原来最美味的不只是食物本身,还有这份共同创造的温暖记忆。

作者:东莞市东华小学(东城校区) 许嘉晨;指导老师:黄秀红