当千年象棋文化与万里深海美味在湾区相遇，一场味觉与文化的双重盛宴正在东莞凤岗精彩上演。这个周末，“湾区周末IN东莞 2025杨官璘中国象棋文化周”活动现场，新疆褐牛的醇厚、象棋文创美食的巧思令人目不暇接，而最引人瞩目的，当属那条跨越1万公里、耗时48小时、从西班牙空运而来的深海蓝鳍金枪鱼，以震撼开鱼仪式与免费试吃活动，掀起全城美食狂欢。

5月17日晚，文化周开幕式现场灯光璀璨，一条约200斤重的A级蓝鳍金枪鱼静静陈列在展示台上。在众人期待的目光中，大厨手持特制刀具，宛如一位技艺精湛的匠人，精准落刀于鱼胸鳍处。刀刃流畅游走间，鱼身被优雅分离，围观人群的惊叹声与快门声此起彼伏。

随着切割深入，粉嫩莹润的鱼肉缓缓显露，细密的纹理间均匀分布着如雪花般的油脂，在聚光灯下折射出诱人的光泽。

开鱼仪式后，在联泰集团位于活动现场的展示点，一盘盘晶莹剔透的金枪鱼刺身便迅速登场，免费为大家提供试吃服务。游客们早已按捺不住对美味的渴望，争相品尝这份来自深海的馈赠。

薄如蝉翼的刺身蘸上少许酱油与芥末，入口瞬间，鲜嫩的肉质与醇厚的油脂在舌尖交织绽放，细腻绵密的口感令人沉醉。“太惊艳了！仿佛能感受到海风的气息！”现场一位美食爱好者难掩激动。 更有来自深圳的市民发出感慨：“这是我吃过最新鲜美味的金枪鱼刺身，仿佛尝到了大海的味道！”

据了解，这条珍贵的蓝鳍金枪鱼自5月12日从西班牙启程，搭乘航班跨越万里，于5月14日顺利清关，以最鲜美的状态抵达活动现场。这场跨越万里的美味之旅，不仅让东莞市民领略到顶级海鲜的魅力，更展现出文化周活动“以食会友”的诚意。

值得期待的是，这份深海美味或将成为东莞的“常驻嘉宾”。据了解，提供深海蓝鳍金枪鱼的香港联泰集团，正全力推进位于凤岗镇金凤凰工业区的东莞联泰供应链城“工改工”项目。未来，这座智慧型产业基地不仅聚焦鞋服智造与电子信息产业，更计划打造以地中海蓝鳍金枪鱼为特色的高端海产品加工园区。