端午节临近，粽子C位登场。记者从中堂镇获悉，一些酒楼和企业已开始提前忙碌，备战节日经济，同时推出各种促消费活动，激发消费需求。

在中明酒店的生产车间，工人们在加班加点地包着粽子。据工厂负责人介绍，因为前期订单比较充足，工厂也提前开工，目前每天有10多名工人，高峰时期可以做上千只粽子。在该生产车间可以看到，工人们指尖飞舞，快速地包裹粽子，配合现代化的生产加工设备，生产十分高效。

■在中明酒店的生产车间，工人们在加班加点地包着粽子 通讯员 邱发平 摄

在该酒店摆卖展示区，一些粽子在包装设计上融入了中堂龙头、龙舟元素，既简洁精美，又展现了中堂的龙舟文化。品种以蛋黄咸肉粽、红豆枧水粽、鸳鸯粽等水乡味道的粽子为主。蛋黄咸肉粽是东莞水乡地区最常见也是最经典的一种粽子，也是该酒店的热销品牌。用糯米包裹住腌制好的五花肉、脱皮绿豆和咸蛋黄，香甜软糯、口感丰富、风味十足。

■粽子馅料 通讯员 邱发平 摄

据该酒店销售经理邱莲香介绍，今年的粽子价格，相比往年每箱降了20元左右。今年，他们还增加了一个简单包装的优惠团购产品。她表示，酒店坚持品质第一，手工制作，在选料方面如咸蛋黄、绿豆等都是到采购点精挑细选，保证食材新鲜优质，维护好市场品牌。

据介绍，因为品质和价格优势，该酒店销量预计比往年有上升，目前很多客户都已经提前下单。同时，一些老客户也带来了新客户，此外，还通过线上直播积极拓展市场。预计销量应该有10%到15%之间的增长。目前，该店除了团购和现金券折扣外，现场购买还可享受7.8折优惠。

随着端午节的临近，商家也推出了多重优惠促销活动，让更多的消费者品尝到水乡的特色美食。现在多数消费者在选购粽子时，更看重食品安全和经济实惠，商家也重点在口味和做工上做文章。

在祥记食品店，除了传统的蛋黄咸肉粽、红豆枧水粽、绿豆碱水粽、绿豆枧水粽外，还创新推出了菇瑶柱蛋肉粽、祥记腊肠粽、红豆西米粽、健康养生粽等新口味，满足不同消费者需求。采用手工柴火煲粽，传承传统工艺，选料正宗，口味丰富，口感软糯香醇，而且价格亲民，每只6元-10元不等。该店负责人陈衬蓉介绍，新推出的品种也受到不少年轻人认可，线上订单大增，预计今年销量会有10%左右的增长。