5月11日晚7点半，广东省“百县千碗”暨2025第三届道滘粽子文化消费节在道滘镇南城村大草坪拉开帷幕。这场以省级非物质文化遗产道滘粽为核心的文化盛会，通过一系列精彩纷呈的活动，正式开启了为期一个月的粽子文化狂欢，为市民和游客带来一场别开生面的文旅盛宴。

启动仪式在联圣堂醒狮队的精彩表演中火热开场。这支曾受邀赴俄罗斯展演的队伍，以其精湛绝伦的技艺和激情四溢的表演瞬间点燃了现场气氛，为活动注入了蓬勃活力。活动现场，《道滘裹蒸粽——舌尖上的非遗传承》主题短视频正式发布，该视频生动细腻地展现了道滘粽独特的制作工艺以及深厚的文化传承，让观众对道滘粽有了更深入的了解。同时，备受瞩目的“2025道滘镇十大粽子手信”“2025道滘镇十大创意粽”名单也在众人的期待中揭晓。

在授牌环节，云品家云平台负责人袁华靖被授予“2025第三届道滘粽子文化消费节推广大使”荣誉称号，这一举措将进一步推动道滘粽文化的传播与推广。现场还为当天下午举办的广东省农事运动会暨第三届“巧手出粽”道滘粽包粽大赛的获奖选手举行了颁奖仪式。随后，道滘少儿粤剧团带来的原创粤剧《麒声凤舞》赢得了满堂喝彩。小演员们以纯真活泼的表演展现了粤剧脸谱艺术的独特魅力，也充分体现了道滘在传承粤剧曲艺方面的坚定决心与不懈努力。

仪式最后，10位嘉宾共同为广东省“百县千碗”暨2025第三届道滘粽子文化消费节启幕。刹那间，“飞凤游龙”光影秀点亮夜空，金凤与祥龙交相辉映，寓意着道滘文旅产业将迎来腾飞发展的美好前景。启动仪式结束后，领导嘉宾与市民一同漫步粽子集市，亲身感受道滘粽的独特风味和魅力。

道滘的美食文化历史悠久，底蕴深厚，其中“道滘粽”无疑是最具代表性的主角。道滘粽不仅寄托着人们浓浓的乡愁记忆，更是岭南水乡文化底蕴的生动体现。近年来，道滘镇高度重视“粽”文章的打造，通过高规格举办粽子节、美食文化节等活动，精心打造了50余家规模的传统粽子小作坊集聚区，并建成了大湾区首个裹蒸粽文化馆。此外，道滘粽成功入选首批广东省地理标志培育产品，使得这张美食名片在全国范围内声名远扬。同时，本土企业积极创新，从产品特色、口感、创新等多个维度对道滘粽进行升级优化。今年，道滘镇延续去年的良好基础，以“粽是道滘好”为主题，通过跨界融合、数字赋能、品牌联推等三大创新亮点，力求让道滘的人流“聚”起来，人气“旺”起来。未来，道滘镇将继续以粽为媒、以节会友，不断探索“美食+文旅”的创新发展模式，丰富消费场景，为游客带来独一无二的文旅体验。

据悉，本届消费节将持续整整一个月，其间将举办龙舟过弯竞速赛、游龙趁景、才艺大赛、游园活动等30余项丰富多彩的活动。市民可通过“魅力道滘”微信公众号或“和美道滘”抖音号获取最新活动信息，积极参与这场盛大的节日庆典。

【延伸阅读】

2025道滘“十大粽子手信”“十大创意粽”评选结果揭晓

5月11日晚，在广东省“百县千碗”暨2025第三届道滘粽子文化消费节启动仪式现场，备受瞩目的“2025道滘镇十大粽子手信”“2025道滘镇十大创意粽”评选结果正式揭晓，并举行了荣誉授牌仪式。

此次评选汇聚了道滘本土众多粽子商家的优质产品，“十大道滘粽手信”坚守传统工艺，精心挑选道滘本土食材，完美呈现经典水乡味道。

例如东莞市聚上品食品科技有限公司的聚上品臻粽好礼手信礼盒，内含单黄道滘粽、紫米板栗粽等多种口味；广东佳佳美生物科技有限公司的粽享奇旅手信礼盒，除丰富的粽子品类外，还别具匠心地搭配了弹弹棋。东莞市御海食品有限公司的粽粽有礼手信礼盒，在粽子组合中融入了南非国宝茶与咸鸭蛋，别具特色，无一不凝聚着道滘人的智慧与情怀。

而“十大道滘创意粽”则大胆突破传统框架，融合新奇元素，带来意想不到的味觉体验。仲记饮食店的瑶柱莲子腩肉单黄粽，以独特的食材组合吸引目光；东莞市莞瑞食品有限公司的黑松露鲜肉粽，巧妙地将黑松露这一高端食材融入其中；广东佳佳美生物科技有限公司的梅菜蛋黄鲜肉粽、藤椒蛋黄鲜肉粽，分别在传统口味基础上创新，带来别样口感。