横沥:春日手作,一揉一捻皆是传统
文明横沥
2025-04-21 10:31:43
4月19日,横沥镇新时代文明实践中心指导,镇宣教文体旅游办、横沥共青团、教育管理中心、横沥志愿者协会等联合举办“百万青年看祖国 传统美食寄乡情”——华彩少年强青团制作活动。从制作青团表皮到调配内馅,再到包裹成型,学生们亲身体验了青团的制作过程,让他们更真切地感受中华传统文化的丰富内涵。
在隔坑村活动现场,嫩绿的艾草糯米团、丰富多样的馅料整齐摆放,工作人员细致地讲解了青团的制作步骤和注意事项,从艾草焯水、揉面团、包制……都一一悉心指导,并现场演示了青团制作技巧。随后,参加活动的横沥学生、企业员工亲子家庭、莞港澳青少年纷纷化身“糕点师”,沉浸式感受传统工艺匠心,将泛着艾草清香的饼皮按扁,把红豆沙、莲蓉、黑芝麻、蛋黄肉松等馅料裹入其中,用巧手捏出一个个饱满圆润、清香扑鼻的青团,现场不时传出阵阵请教声和欢笑声。







通过活动,既弘扬了传统文化,又培养了青少年的实践能力。下来,横沥镇将持续推出多元化公益活动,以创新形式赓续传统文化根脉,让“两个文明共享计划”与中华优秀传统文化有机融合,丰富群众的文化生活,促进横沥社会和谐发展。