4月18日，广东百利食品股份有限公司举行金征宇院士首席科学家聘任仪式，并联合江南大学成立“协同创新中心”，围绕技术攻关、成果转化、人才培养三大方向持续发力，推动科技成果从实验室走向生产线。中国工程院院士、江南大学食品学院教授、博士生导师金征宇，副市长李辉出席活动。

据悉，双方将发挥各自优势，聚焦沙拉酱、面包糠、花生酱等调味品核心领域，围绕技术攻关、成果转化、人才培养三大方向持续发力，以市场需求为导向，构建产学研用一体化生态。

金征宇表示，团队将充分发挥科研引领作用，与百利食品紧密协同，针对生产、检测、销售全链条中的技术瓶颈，提供精准解决方案，并将定期开展学术研讨，跟踪国际前沿动态，为企业新产品研发注入源头活水。

百利食品董事长徐伟鸿表示，百利集团将始终坚持以技术创新作为企业发展的核心战略，通过企业与科研机构之间的密切合作，实现优势互补，促进研究、开发、生产一体化结合，不断提升团队研发能力。特别是在沙拉酱、沙拉汁、裹粉、腌料、热酱类等公司的核心品项方面推进技术创新转化成果，促进发展新质生产力，实现企业高质量发展。