■钟方明（左一）在谢岗中学食堂检查后厨原料贮存情况 谢世金 摄

2月28日，谢岗镇开展包保督导检查，实地查看学校寒假食堂改造及食品安全风险管控工作。谢岗镇副镇长钟方明，以及谢岗市场监管分局、教管中心、卫健局等相关负责人参加督导。

当天上午，督导组先后前往谢岗中学、南面幼儿园等地，重点查验后厨改造效果，细致检查食品留样、原料贮存、餐具消毒等环节。恰逢诺如病毒高发季，督导组特别强调要加强食品加工全流程卫生管控。

钟方明要求，各学校、幼儿园要构建源头严防、过程严管、风险严控的监管体系，切实守护师生“舌尖上的安全”。要严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，以“四个最严”标准压实主体责任，持续完善“互联网+明厨亮灶”智慧监管，全力打造让家长放心、师生安心的校园食安环境。

据了解，为保障广大师生饮食安全，谢岗镇抓住寒假窗口期实施硬件提升工程，在15所学校、幼儿园食堂开展硬件改造，更新维修设备45台（件），重点完善病媒防治、餐具消毒等设施。

同时，谢岗镇分管领导率队对22所学校、幼儿园食堂进行“体检式”专项检查，建立44条隐患整改清单并实行闭环管理；采取“线上+线下”宣教模式，发布风险提示2篇，组织专题培训覆盖从业人员110余人次；通过硬件升级、专项整治、宣传培训“三管齐下”，谢岗镇已全面筑牢校园食品安全防线。