清早起床，阳光透过窗户洒在身上，温暖又美好。我满怀期待，跟随爸爸妈妈前往大岭山公园，享受悠闲自在的家庭时光。

漫步在公园曲折蜿蜒的小径上，空气中弥漫着的浓郁香味悄悄钻入鼻腔，它们嬉戏打闹，不仅给我带来了快乐，还令我垂涎欲滴。我一边咽着口水，一边好奇地问着爸爸：“这是什么味道？真香啊！”只见爸爸微微闭着双眼，轻轻地闻了闻：“这正是东莞传统美食界的明星烧鹅呀。”说着，爸爸便带着我们走进了一家烧鹅店。

店门口的橱窗内，竟整齐地挂满了烧鹅。一只只烧鹅均匀地展示着红棕色的外皮，它们表面泛着油光，让人好想咬上一口。爸爸让我们坐在餐桌旁耐心等待，可是看着周围的客人大口吃着烧鹅的样子，我情不自禁地舔起了嘴唇。听爸爸说才知道，原来大岭山的烧鹅是东莞一张响亮的名片，很多周围城市的人都会慕名前来，只为品尝这一口地道的美味。

终于轮到我们了，看着盘子里切好的一块又一块烧鹅，我迫不及待地想要感受一下爸爸口中的美味。爸爸说：“别看它有些肥，但是保证肥而不腻。”于是，我挑了一块自己喜欢的，大口咬了下去，酥脆的外皮发出了“咔嚓”的声音，当牙齿触碰到内里的鹅肉时，更是松软鲜嫩，汁水四溢，每一口都是对味蕾的极致挑逗。饱餐过后，仿佛还有余香绕舌，让人回味无穷。

这里的烧鹅为什么能有如此大的魅力呢？原来这里的烧鹅制作工艺是有特别讲究的，它专门以荔枝木为燃料进行熏烤。正是这一独特的烹饪方式，让每只烧鹅都深深烙印上了荔枝木头的芬芳。爸爸还和我分享了东莞的饮食文化趣事：“在东莞这片土地，人们以其对鹅的偏爱独树一帜，所以人们常说‘没有一只鹅能飞出东莞’，以此来形象地描绘东莞人对烧鹅的痴迷与推崇。”

晚霞露出了微笑，我们带着满足的味蕾，踏上了回家的路。这次大岭山之行，遇见东莞美味的烧鹅，成为了我周末记忆中一道亮丽的风景线！

作者：东莞市寮步镇香城小学 一年级 9班 张栩志；指导老师：杨芬