东莞，一个美食圣地。这里的各种各样的美食，给人们带来了欢乐与热情。其中，最具有代表性的美食，就是烧鹅了。

四五年前刚搬家到东莞的时候，爸爸妈妈带我来品尝烧鹅。那时的场景我现在依然记忆犹新。在店门口的我就已经闻到了香味，于是我迫不及待地跑进去，趴在窗口上看着里面倒挂着的烧鹅。明叔一看到我，就亲切地和我打招呼：“小朋友，想吃什么，吃个烧鹅肶好不好呀？”我开心地叫道：“叔叔好！这个烧鹅好香呀！”明叔自豪地笑了。爸爸妈妈进行后，明叔热情地招呼着：“两位街坊好呀，请坐！”简单的对话中，我感受到了东莞的热情。

东莞烧鹅确实名不虚传。金黄酥脆的表皮下是鲜嫩多汁的鹅肉，一口下去，鲜美的肉汁流淌在味蕾上，令人赞叹不绝，再搭配上酸梅酱，这味道真是令人回味无穷。要说哪家店的烧鹅最好，那必定就是明叔家的了。

明叔的店已经开了十多年了。每次来时，都可以在玻璃窗口后面看见一个忙碌的身影。那就是明叔，他身穿一条已经洗得发白的蓝色围裙，手上还握着一把锋利的刀，一副人真卖力的样子，“咚咚咚”地切着喷香的烧鹅，一有顾客进来他就热情地打招呼，笑眯眯的脸颊上还带着一丝温柔和亲切。

凭借着喷香的烧鹅、扎实的分量以及实惠的价格，明叔的生意越做越好。这条小巷一到饭点时，门口便会人群熙攘，整条街充满了香气。大家都喜欢来这里吃烧鹅，甚至有的客人是远道而来，慕名来品尝烧鹅的。虽然门口上面“明记烧鹅”的四字招牌已经褪去了颜色，店里的墙壁已微微泛了黄，但每到饭点，店里总是座无虚席，连外卖的订单也接个不停。有时路过店门口，能看见明叔专注地翻动着烤炉里的鹅，额头上沁出细密的汗珠，却始终保持着那份专注与热情。

如今，每当我走进这家小店，闻着熟悉的香气，看着明叔忙碌的身影，心里总会涌起一股暖流。在这里，我不仅尝到了地道的东莞味道，更感受到了这座城市的温度。明叔就像千千万万东莞人一样，用他们的热情与包容，让来自五湖四海的人们找到了家的感觉。这份温暖，比烧鹅的滋味更让人难忘。

作者：东莞市常平镇木棆小学 六年级 3班 林衍贝；指导老师：黎季明

编辑：赵海霞