当早晨的第一缕阳光照在您的脸上，您睁开朦胧的双眼，舒服地伸了一个懒腰——您来自外地，昨晚刚来乍到。在这个早上，我作为一名城市小小推荐官，强烈建议您跟我一起去喝一个早茶。

您可能会说：早茶是不是早上的茶？喝点瓶装水就可以了。不，东莞的早茶不一样。这里是美食天堂，除了各式早餐店还有很多酒店茶楼，每个镇区都能给您找出几间出名的大酒楼。

步入酒楼，您会发现东莞喝早茶的人特多，大厅的桌子座无虚席，每个独立房间也早已被订完，有时顾客还要排队等座位。如果不说，您一定以为这里正举行隆重的婚宴。

东莞早茶，首先离不开必点的茶。一坐下来，服务员就会热情地迎了上来，询问我们要喝什么茶：普洱、龙井、铁观音、菊花、罗汉果……我最喜欢香味清淡的菊花茶。服务员把一辆茶桌车推到桌子旁边，上面有整套茶具，点一下就自动冲水、煲茶，很快茶香四溢。

接下来吃点东西了。翻开菜单，您会惊呼，这真是早餐吗？怎么好像是美食百科全书：粥、粉、面、烧卖、干蒸、肠粉、糯米鸡…..应有尽有。单是包子一项，就让人眼花缭乱：奶黄包、莲蓉包、叉烧包、流沙包、豆沙包、芝麻包、核桃包、燕麦包、小笼包、西式餐包、肠仔包、菠萝包…..建议您吃几款中式包子，因为几个放在一个竹子编制的蒸笼里，打开时雾气升起，软绵绵的、香香的，特有满足感。

您如果吃粥，这里有胡萝卜腐竹粥、鱼皮粥、道滘肉丸粥、艇仔粥、状元及第粥、猪红粥、皮蛋粥、牛肉粥、鱼片粥…..您想吃肉：猪、牛、羊、鹅、鱼、虾、蟹、贝、螺、蛙……我最喜欢吃的就数那红彤彤的虾肠了，它寓意着红红火火。虾肠外面红色的皮裹着炸至金黄的胡萝卜丝和橙色大虾仁，一口咬下去，各种食材的味道加在一起，瞬间征服了我的味蕾，好吃得简直停不下来。

东莞的早茶除了种类多，服务还特好。因为您还可以让厨师即做，是炒是煎还是煮，放什么肉和菜，厨师们好像总能为您做到。有些酒楼还有做印度薄饼、泰国榴莲千层……为您现场制作，让您第一时间吃上最新鲜的特色美味。

在这里，您可以从清晨六点一直享受至中午十二时，有些酒楼茶点一直供应至晚上。您如果不赶时间，您可以慢慢品茶，看看报纸，玩玩手机，跟朋友家人谈笑说话，饿了继续吃。

食贯中西，包罗万有，服务周到，价钱实惠，东莞早茶以其海纳百川的精神，是您在东莞开启味觉的饕餮之旅的开始。亲爱的朋友们，快来东莞来作客吧！

作者：东莞市石龙镇中心小学西湖学校 四年级 3班 龙子洋；指导老师：黄慧娟