我是城市小小推荐官|东莞市大朗东明学校小学部 李韵强 《东莞舌尖上的美食》
东莞日报教育频道 2025-02-20 10:32:01

大家好,我是东莞推荐官,我最喜欢的是东莞的美食。

让我印象最深刻的是一次在东莞厚街玩的时候,我们玩得又累又饿,突然闻到一股香味扑面而来,跟随着香味来到了一家毫不起眼的小店,走了进去看见老板正在切一只烧鸭,面皮油亮亮的,看得我直流口水。我又看了看菜单,烧鸭是他们店里的招牌菜,不一会儿,这碗叫烧鸭濑粉的菜端到了我面前,我先喝了一口热气腾腾的汤,汤里有一股浓浓的鸭肉味并且香料味十足,这应该是老板的独家秘方,那濑粉白白细细的,在汤里像一只生龙活虎的小蛇。而那烧鸭皮脆肉嫩,一口下去,鸭皮在嘴里“嘎吱”一声在嘴里炸开,鸭肉更是鲜嫩多汁,至今那个味道还是回味无穷。

吃饱喝足后又还是到厚街的街道里玩,又看见一个美食叫做唐不爽“糖不甩”,它已经有一百八十多年的历史,这个美食来源于东莞的东坑,它是一颗肉丸圆润饱满,就像一个可爱的小团子,弹性十足!丢到地上,说不定还能弹回人的嘴里,“糖不甩”是纯手工做成的,吃的时候把肉丸放进嘴,用牙齿软软咬一口,口感Q弹爽滑,肉香味四溢,无论是做小吃还是煮汤,都很好吃,里面还有香甜的花生碎芝麻粉和浓厚的糖浆,说起来就让人流口水……

后边还有中粿条,寓意条条顺顺,一帆风顺,炒米粉寓意着团圆和美,油角,就是一个油炸过的饺子寓意着家肥屋润,富富足足……还有很多很多美食,等着我们去发现,你们还不快来尝一尝!

作者:东莞市大朗东明学校小学部 四年级 1班 李韵强;指导老师:李婷

编辑:王宝光