大家好！今天我要带大家走进东莞这座充满美食香气的城市。东莞不仅有着现代化的高楼大厦，还有让人垂涎欲滴的传统美食。让我们一起开启这段美食之旅吧！

首先要介绍的是东莞的烧鹅濑粉。它是东莞非常有名的传统美食，更是东莞人寿宴的“常客”，寓意长长久久、多福多寿。要论哪个镇街能把烧鹅濑粉做得最为正宗，非厚街莫属。一碗美味的烧鹅濑粉，核心在于汤底。它的汤底是用鸡肉、鸡骨和药材熬制而成的，味道非常浓郁。将濑粉放入汤中稍微烫一下，就会变得滑嫩可口。捞出濑粉后装碗，再铺上几块皮脆肉嫩的烧鹅，最后淋上一勺热腾腾的高汤，一碗香喷喷的烧鹅濑粉就完成了。金黄色的烧鹅格外抢眼，浓郁汤底里银白色的濑粉也同样令人垂涎三尺。光是看着这碗烧鹅濑粉，就让人忍不住想尝一口。

说到濑粉，就不得不提它的好搭档——米粉。在东莞，米粉是早餐桌上的常客，其中最著名的要数道滘米粉了。道滘米粉以其细腻的口感和独特的制作工艺闻名，是东莞人早餐的最爱，有时甚至供不应求。米粉的制作非常讲究，需要提前用清水浸泡三十分钟，这样煮出来的米粉才会更加软糯可口。道滘米粉的独特之处在于它的米浆经过特殊发酵，使得米粉更加柔滑，入口即化。无论是搭配鲜美的汤头，还是简单的酱油调味，都能让人回味无穷。

东莞的美食还有很多，除了让人垂涎的濑粉和道滘米粉，这里还有更多令人难忘的美味。金黄油亮的烧鹅皮脆肉嫩，咬一口满嘴香甜；松糕在蒸笼里冒着热气，轻轻一掰，松软可口；端午时节，东莞的街头巷尾都弥漫着粽叶的清香，道滘甜粽更是让人念念不忘。

虽然东莞不是我的家乡，但这里的每一种味道都让我感到温暖。每当想起这些美食，我的味蕾就会不自觉地跳动，仿佛还能闻到街角飘来的香气。东莞，这座用美味编织记忆的城市，早已成为我心中的美食天堂。

作者：东莞市南城阳光第五小学 六年级 10班 赖奕霖；指导老师：叶苏捷