我是城市小小推荐官 | 东城中心小学 叶钰淳 《大美东莞,等你来》
东莞日报教育频道 2025-02-19 20:30:47

你可见过“雨打芭蕉落闲庭,疏朗通透兼秀茂”的岭南园林吗?来东莞吧。

你可尝过“南国青林朱实垂,枝炙燕环肥瘦香”的荔枝柴烧鹅吗?来东莞吧。

这里不仅有历史底蕴,有味蕾盛宴,更有引领科技时代先锋的“东莞智造”!

我是土生土长的东莞大岭山人。在我很小的时候,爸妈就带我走进可园。它如隐居在这座繁华城市一角清朗秀丽的小家碧玉,走进其中,一方幽幽小院,一隅池岸幽然,有帘户寂无人的惆怅,亦有游人野趣生的欢腾。

可园古色古香的韵味是它的昨天。它藏在那一片片青瓦一面面白墙诉说着过去的故事里;躲在那挺拔廊柱悠长巷道连接着人间烟火的历史时空里。可园生机盎然的活力是它的今天。你们看:春日,桃花粉嫩,若幼童脸颊;夏日,荷花玉立,似少女身姿;秋日,菊花斗艳,红似霞,黄如金;冬日,腊梅凌寒,宛如冬日精灵。我独爱的是那片竹林和那方池塘。风儿走过,竹叶翩翩起舞,尽情在我耳边荡起悠扬口笛……好听极了。

池塘是孩子们的最爱。大家聚拢着看鱼儿在澄澈的池中欢快地游来游去,偶尔还能看到几只鸭子在水中嬉戏……好玩极了。

从小在可园的独特和幽静里成长,叫我如何不深深地爱着她?

作为大岭山人,我怎么可能不说说大岭山独有的荔枝柴烧鹅呢。每逢佳节,家里必定会隆重地架起烧鹅炉,每当这个时候,我也必定会围着奶奶,看她娴熟地把调制好的秘制酱料,均匀地涂抹在鹅的内腔,耐心揉搓,让每一处都浸满酱香。准备妥当,爸爸把鹅挂在特制的烤架上,放入烧着荔枝柴的烤炉。荔枝柴“噼里啪啦”地燃烧,散发出独有的清甜香气,缓缓钻进鹅肉的每一丝纹理。

此时的我,望眼欲穿,满心期待:“爸爸,太香了,快好了吧?快点快点……”爸爸笑着摸摸我的头:“用荔枝柴慢慢烤,烧鹅才会带着这股特别的甜香,这可是咱东莞的老味道,得一直传下去。”我似懂非懂地点着头,想:这也是独属于我的家的味道!

出炉了!烧鹅色泽饱满,呈焦糖色,我迫不及待地夹起一块塞进嘴里。鹅皮酥脆,“咔嚓”一声,迸发出美妙的声响;鲜嫩多汁的鹅肉在口中四溢,肉香混合着荔枝柴的清香,在舌尖上欢快地舞动。我吃得停不下来,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地喊着:“太好吃啦!”从小,美味定格在最抚凡人心的家乡美味里,让我如何不深深地爱着它?

这,就是我,童眼看我的大美东莞。让我们一起在这儿,和美景、美食、文化相遇吧!

作者:东莞市东城中心小学 四年级 5班 叶钰淳;指导老师:刘家文

 

编辑:刘瀚擎