我是城市小小推荐官|东莞市寮步镇石龙坑小学 刘宇昂《舌尖体验,东莞首选》
东莞日报教育频道 2025-02-19 17:26:57

要问周边城市哪个强,非我东莞白月光。如果你要舌尖来一次美妙的体验,东莞肯定要首选。我心中的东莞是吃货的天堂,来看东莞有什么美食吧。

茶园松糕是东莞茶山的传统小吃,以糯米为主要材料花生和白糖为馅料,寓意子孙快高长大、事事顺利。小时候,爷爷奶奶最喜欢让我吃茶园松糕,现在我也越来越明白他们把对孙子最朴实的爱都寄托在松糕里。

厚街烧鹅濑粉是东莞最具代表性的美食之一,濑粉是由粘米粉制成的长粉条,搭配特熬的鲜美汤汁和新鲜酥脆的烧鹅,吸引了无数游人前来打卡。听爸爸妈妈说,逢年过节,东莞人都喜欢煮一锅热气腾腾的濑粉,一家人围桌哆嗦,别提有多满足。如果你问在外的游子,最怀念家乡哪道美食,他们肯定异口同声说“烧鹅濑”。“烧鹅濑”已经深深刻在东莞人的基因里,不仅美味,更具乡愁。

中堂鱼鲍选用新鲜的鲮鱼肉制成外皮,肉馅则是由猪肉猪腊肠冬菇等混合而成,因鱼包形似大头金鱼,所以寓意年年有余。

道滘肉丸粥以新鲜的猪肉手工打制而成,搭配香浓的米粥,既有米香又有肉香。

东莞不仅有好吃的美食,还有用心的门店。

最让我舌尖念念不忘的是莞城林记云吞面,这家老字号云吞面店位于莞城旨亭街,坚持使用传统柴火烹饪,面条由鸡蛋、鸭蛋和面粉制成,云吞肉馅饱满鲜甜汤底浓郁鲜美,保留了上个世纪七十、八十年代的装修风格,给人一种怀旧感。每逢节假日,我们一家都迫不及待驱车前往,只为满足舌尖的渴望。

来吧,朋友们,东莞不仅能满足你的味蕾需要,还会让你感受到精诚的匠心,浓浓的情谊。

作者:东莞市寮步镇石龙坑小学 五年级 1班 刘宇昂;指导老师:黄梦月

编辑:王宝光