嗨！我是蛋卷侦察兵梓涵，今天要给你们介绍东莞最调皮的零食朋友——手工蛋卷！它们穿着金灿灿的波浪裙，一咬下去就"咔嚓咔嚓"笑个不停，碎成好多小星星在舌尖蹦跳。妈妈总说，这可是东莞的宝贝呢！

偷偷告诉你们制作秘密哦！妈妈说它的配料只有面粉，油和鸡蛋，不含任何的防腐剂。制作方法也是纯手工的，把材料混合成蛋粉后，人工用勺子加到电饼铛上，用小刀一刮，然后盖上盖子两分钟后再用铁棒一卷，一根金黄酥脆，香喷喷的蛋卷就出炉了。在制作手工蛋卷的作坊外十几米远都能闻到这浓浓的蛋香味！

每年春节回老家的时候妈妈总会带上一些作为特产送给亲人们品尝，他们尝过后都是赞不绝口，回味无穷。

如果你们来东莞玩，一定要去东城老街找找看！跟着香味小火车走，说不定会遇见正在做早操的蛋卷叔叔哟！偷偷说，吃的时候记得用手接着，不然碎渣渣会变成调皮的小蚂蚁钻进你的衣领挠痒痒！

作者：东莞市东城外国语小学 二年级 3班 陈梓涵；指导老师：谭萍