每年春节都是千家万户团圆的日子。过年前，大家都会围在一起做各种各样的美食，东莞的美食有很多，有东莞烧鹅、有客家咸鹅、有圆笼粄……

春节前，外公外婆都会蒸圆笼粄，圆笼粄是客家人过年时独特的风味食物，又称“甜粄，年糕”等。圆笼粄寓意是家人团结友爱，圆圆满满，甜甜蜜蜜。它是用糯米粉、糖（煮成糖水）、花生油搅拌而成（喜欢食辣的可以放少许姜汁），放入蒸笼，蒸笼是用竹片编织成圆形的筐，筐子的高度是筐子直径的一半，筐子里铺上柊叶（蒸出来的圆笼粄带清香），把搅拌均匀的糯米粉倒入筐内，然后放入锅里蒸熟即可。

经过几小时的蒸煮，香甜的圆笼粄就可以出锅了，蒸熟的圆笼粄软软糯糯的，可好吃呢！一般可以切成片，蒸热后品尝，小朋友们喜欢用筷子卷着吃，也可以加上鸡蛋等煎着吃，可香呢！吃着香甜的圆笼粄，真让我感受到外公外婆对我们浓浓的爱呢！我真喜欢吃圆笼粄。

欢迎大家来樟木头镇、清溪镇等镇街品尝独特的圆笼粄！也欢迎大家来东莞品尝本土各种特色美食，感受东莞这座城市的魅力！

作者：东莞市桥头镇中心小学 四年级 2班 朱莞尔；指导老师：邓燕玲