在东莞这座充满活力与魅力的城市里,每一处角落都藏着独特的故事,而街头巷尾飘出的烧鹅香,无疑是最具烟火气的那一抹。
正午的阳光炽热地洒在一家烧鹅店门口。我哼着不成调的小曲,轻轻推开门,刹那间,一股浓郁醇厚的烤鸭香味汹涌地扑鼻而来。正在忙碌的老板抬起头,脸上带着亲切的笑容,热情地招呼道:“姑娘,你又来买烧鹅了?”我笑着回应:“是啊!”说完,找了个空位坐下,老板便转身去准备我心心念念的烧鹅。我望着钩子上挂着的色泽诱人的烧鹅,思绪不由自主地飘回到了小时候。
五岁那年,我和爸爸妈妈初到东莞,面对这座陌生的城市,一切都显得那么新奇又茫然。正值饭点,肚子饿得咕咕叫,我们随意走进一家烧鹅店。很快,爸爸点的烧鹅和青菜端上了桌。我迫不及待地开动,却唯独对烧鹅敬而远之。妈妈瞧见了,夹了一块烧鹅放进我的碗里,温柔地说:“小孩子可不能挑食。来,尝尝东莞的特色烧鹅,可好吃啦!”我满心不情愿地夹起烧鹅,心里直犯嘀咕:这烧鹅表皮油光发亮的,能好吃吗?可当那烧鹅入口的瞬间,我的眼睛不由得微微睁大,咀嚼的动作也不自觉地放慢。先是那酥脆的外皮,发出“咔嚓”一声轻响,紧接着,鲜美的汁水在口中四溢开来,留下丝丝清甜,最后是嫩滑的鹅肉,每一口都充满了令人陶醉的滋味。咽下那块烧鹅后,我兴奋地对爸爸妈妈喊道:“这个太好吃啦!”妈妈笑着说:“好吃就多吃点。”也就是从那时起,我与烧鹅结下了不解之缘。
“姑娘,你的烧鹅好啦。”老板的声音将我从回忆中拉回现实。我回过神,接过烧鹅,迈着轻快的步伐走出店门。
东莞烧鹅,不仅仅是一道美食,它承载着我童年的美好回忆,更蕴含着这座城市独特的烟火气息。在东莞,像烧鹅这样的美食文化,和“东莞智造”的科技创新力量、“东莞潮玩”的时尚潮流风范、“东莞非遗”的历史文化根脉一样,都是这座城市多元魅力的生动体现。还有虎门海战博物馆、大岭山东江纵队纪念馆等红色教育场所,它们见证了先辈们的热血拼搏,为东莞的文化底蕴添上了浓墨重彩的一笔。
如今,东莞这座友好城市,让我们青少年在这片沃土上更好地成长。而我,作为一名东莞学子,愿通过手中的笔,将家乡的美好传递出去,让更多人了解东莞,爱上东莞。这一份对烧鹅的热爱,也将永远伴随着我,成为我心中最温暖的家乡印记。
作者:东莞市塘厦镇林村小学 六年级 7班 胡梦佳;指导老师:杨宇兰老师