小而灰的水泥门面，挂着土黄的一板招牌，未进店却先闻到夹杂着淡甜的咸香，是我心心念念的那家烧鹅濑粉了。

小时候我就经常来这，听大人们得意洋洋地向我夸耀道：“东莞的烧鹅濑粉，可是很出名的，很多外地的客人来东莞就是为了这一碗汤粉呢！”我好奇地盯着面前红白分明的汤粉，白芝麻无序地撒在红光锃亮的烧鹅片上，一块块饱满的鹅肉整齐地躺在圆柱状的濑粉上边。我夹了一箸鹅肉塞进嘴中，嗞，肥油和着脆皮在嘴中爆开，芝麻香融进嫩肉中炸开了味蕾。“唔，好咸！”我忙扒了几口粉条送入口中，粹不及防又被粉条烫到了。我就赶快嚼几口咽下去，才嘶哈嘶哈地吸冷气。粉条的白滑，烧鹅的香嫩，是东莞给我的最美好的童年回忆。

想到此，我伸手推开了店面的门，浸入了芝麻香气中。我定定的站住了，哦，粉白相间的地板，灰白的墙壁，一切都还是当年的模样。时间似乎在这里静止了，在快节奏的城市之中，这里竟是不疾不徐，惬意恬静的一隅。我点了一碗斋粉和一碟烧鹅，静静地坐等。过了一会儿，我来到窗口端走我的那份热气腾腾。我仍是几口粉，一箸肉地往嘴里塞，烫了，就先吹一吹或是晾凉了再塞。汤粉依旧鲜美，只是烧鹅的脆皮边缘不在焦黑，汤面多撒了几把小葱花，去了鹅汤的几分油腻，添了汤粉的几分清新别致。自搬家以来，我已经很久没有尝到这碗鲜美了，久别重逢，竟品出一种陌生的熟悉感，是传承中糅杂了新意的味道。

店里的客人零散坐着，沉默不语，很闲适地静品各自面前的美味，连脸上的皱纹都微微舒展开来，眼半阖着。小店人来人往，却并不喧哗，连送外卖的骑手也是接过外卖点个头就走了。镇店之宝——猫安逸地摊在地上，决没有人踩到它或喝斥着踢他走开。小小的老店似乎意外地令人安心呢。小小的老店变了又似乎没变。

一叶知秋，小店如何也能窥知城市风貌。烧鹅濑粉从风光无限到守正创新，是小店的发家史，何尝不是东莞的发展史呢？欲知东莞多少事，且来一碗烧鹅濑粉，再叙三更渔唱。这是东莞的烟火香。

作者：东莞市石龙第二中学 初三 3班 谢凯焱；指导老师：陈燕