东莞是一座充满魅力和活力的城市,今天就由我来给你们介绍这美丽的宝地———东莞。
东莞位于广东省中南部,珠江口东岸,东江下游的珠江三角洲。处于广州之东,盛产莞草而得名。属于亚热带季风气候,长夏无冬,光照充足,气候温暖,温度变幅小,是一座非常宜居的城市。
东莞犹如一座美食宝库,拥有多种令人垂涎三尺的特色美食,例如有道滘肉丸粥、道滘裹蒸粽、塘厦碌鹅 、高埗腊肠、白沙油鸭、大岭山烧鹅、厚街烧鹅濑粉等等,它们不仅撩拨着味蕾,更承载着深厚的莞邑文化。
说到这儿,你是否已经饥肠辘辘了呢?我可是已经迫不及待想要向您介绍我最喜欢的厚街烧鹅濑粉。厚街濑粉原本是寿宴上的绝对主角,承载着长长以久、多福多寿的美好寓意。它的口感堪称一绝,洁白细长的粉条,入口嫩滑爽口,仿佛每一根都在舌尖轻盈舞动。制作濑粉工序繁杂且讲究。先将优质大米浸泡,待米充分吸收水分变软后,再碾成极细的粉末,制作成粉条,粉条爽滑的关键是要将粉条过“冷河”。食用时,搭配精心熬制的高汤。高汤需要用整只鸡、大块肉、小块骨,再加入陈皮、玉竹、红参、姜等多种特殊药材和香料,熬制数小时。汤底浓郁醇厚,最后码上皮脆肉嫩,香气四溢的烧鹅。口感滑嫩且爽口的濑粉与鲜美的汤汁以及酥脆的烧鹅相互搭配,浓郁的风味和丰富的配料深受食客喜爱。
吃饱之后,是否想进一步了解东莞好玩的地方呢?没错,东莞也拥有丰富的旅游资源,这里有美丽华阳湖国家湿地公园、风景秀丽的观音山国家森林公园,湖光山色宛如风景画的松山湖风景区。不仅有自然景观也有人文景观,例如历史悠久的古建筑群,南社村和塘尾明清古村落,是广府文化的代表,保存了大量明清古建筑和祠堂、民居。可园是广东四大名园之一,小巧精致,是岭南园林的鼻祖,粤晖园是岭南园林的颜值担当,漫步其中仿佛穿越到了诗意盎然的江南水乡。东莞还有不少文化遗址,如林则徐销烟池与虎门威远炮台旧址、大岭山抗日根据地旧址等。其中鸦片战争博物馆,用实景还原历史,展示了很多历史性的记录,让枯燥的课本知识瞬间变得生动。从林则徐销烟到海战遗址,每一处展览都是一个震撼人心的历史瞬间,是历史爱好者的天堂,也是爱国主义教育的生动课堂。让我们重温了曾经那段难忘的历史,更懂得珍惜眼前的和平幸福生活。
东莞还保留了丰富的岭南传统文化元素和民俗活动丰富多彩。如粤剧、醒狮、卖身节、荔枝节和龙舟竞渡等。东莞是著名的“龙舟之乡”,有着全国最长的龙舟月活动。东莞人赛龙舟,不是一两天,而是一个月,故称“龙舟月”,现为国家级非遗项目。东莞龙舟月的主要活动是龙舟竞渡,从每年的农历五月初一开始,持续一个月,划龙舟、洗龙舟水、趁龙舟景、食龙船饭、唱龙舟歌,龙舟月期间,各类民俗活动热闹丰富。龙舟文化不仅是传承文化,更是东莞人民同舟共济、团结拼搏、力争上游、奋勇争先的精神象征。
东莞是一座历史悠久、文化底蕴深厚、旅游资源丰富、民俗文化独特的城市,让我们在品味美食与历史文化交融中,一同感受东莞的独特魅力吧!
作者:东莞市南城阳光第九小学 三年级 1班 吴昕恬;指导老师:任文舒