在东莞这座繁华的制造业城市,藏着许多令人惊喜的民俗特色,其中,融合了地道美食与浓厚人情的“民俗美食节”,尤为令人难忘。而我最想讲述的,便是那每年一度的水乡美食与宗族祭祖交融的盛会——端午时分的“东莞粽子节”。
不同于北方以龙舟赛为主的端午风俗,东莞的端午更讲究的是那千百年传承下来的粽子文化。提到粽子,自然少不了与之相关的各种美食活动,但在我心中,最为深刻的莫过于那些与宗族祭祖仪式相结合的特色体验了。
记得那是一个阳光明媚的端午前夕,我随家人参加了位于松山湖周边的一个古村落的粽子制作与祭祖活动。村里的老屋被装饰一新,门前挂着五彩的灯笼,空气中弥漫着糯米与粽叶的清香。大人们围在一起,边包粽子边聊着家族往事,孩子们则在一旁嬉戏,不时好奇地凑过去,想要学几手。粽子的馅料多样,有传统的肉粽、豆沙粽,还有创新版的咸蛋黄、咖喱鸡等,每一种都让人垂涎欲滴。我尝试着学着包了几个,虽然形状各异,但那份参与的乐趣却是无法言喻的。
随着夜幕的降临,祭祖仪式正式开始。村民们整齐地排列在祖堂前,点燃香烛,恭敬地献上各式粽子和鲜花,表达对先祖的敬仰与怀念。随后,村里的大喇叭里传来了悠扬的粤剧,伴随着古老的乐器声,整个仪式庄重而神圣。我站在人群中,感受着这份历史的厚重,心中涌起一股对家乡深深的热爱。
祭祖结束后,便是品尝粽子的高潮。各家各户的粽子被摆上了长桌,大家围坐一起,边吃边聊,分享着各自的制作心得和对美食的见解。那一刻,我深刻体会到了东莞民俗的独特魅力,它不仅仅是食物的交流,更是情感的传递,是对传统的尊重与传承。
东莞的民俗特色,如同这端午的粽子,外表平凡,内里却藏着丰富的故事和深厚的情感。每一次体验,都让我更加珍惜这份来自家乡的独特记忆。
作者:东莞市清溪华晟外国语学校 初一 3班 门佳璐;指导老师:张孟琦
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