人间烟火气，最抚凡人心 。寒假里，远道而来的表哥一家来东莞做客。作为东莞的"小小推荐官"，我决定带他们去探寻东莞烧鹅的前世今生，感受这座城市的独特魅力。

第一站，我们来到了东莞烧鹅博物馆。这里陈列着各种制作烧鹅的传统工具，墙上挂着老照片，讲述着烧鹅的历史。讲解员阿姨告诉我们，东莞烧鹅已有数百年历史，最早是渔民们出海时的干粮。看着那些斑驳的老照片，我仿佛穿越时空，看到了先辈们在简陋的作坊里精心制作烧鹅的场景。

接着，我们来到老街的"陈记烧鹅"店。这家店开了六十多年，是爷爷那辈就有的老字号。老板陈伯伯热情地接待了我们，他掀开后厨的布帘时，一股混合着荔枝木香气的热浪扑面而来。"好香！"表哥忍不住喊出声。陈伯伯说，东莞烧鹅要选黑棕鹅，先用秘制酱料腌制八小时，再用荔枝木明火烤制。说话间，他转动着烤炉把手，金红的火苗映着油亮的鹅身，发出"滋滋"的声响，香气像小精灵般钻进每个人的鼻腔。

最让我惊喜的是，在东莞的潮玩街区，我看到了以烧鹅为主题的潮玩手办。设计师将传统烧鹅元素与现代潮流结合，创造出既时尚又有本土特色的作品。我买了一个送给表哥，他爱不释手，说这是最有特色的纪念品。

晚上，我们参加了非遗工坊的烧鹅制作体验活动。老师傅教我们如何给鹅"打气"——用竹管把空气吹进鹅皮与鹅肉之间，这样烤出来的皮才会酥脆。表哥学得手忙脚乱，逗得大家哈哈大笑。当我们的"作品"出炉时，虽然表皮有些焦黑，但咬下去的瞬间，表哥眼睛亮了起来："原来好吃的烧鹅要经历这么多工序！"

作为东莞的"小小推荐官"，我深深为这座城市感到自豪。在这里，传统美食不仅是一种味觉享受，更是一种文化传承。东莞烧鹅的前世今生，正是这座城市魅力的一部分。它让我们记住乡愁，也让我们看到创新。我相信，在未来的日子里，东莞会继续用它的方式，讲述更多动人的故事。

作者：东莞市麻涌镇大步实验小学 六年级 6班 吴长睿；指导老师：刘宗云