岁月如流,时光悄然勾勒着东莞的四季,当新年的钟声悠悠响起,东莞这座城便被年味温柔包裹。大街小巷,美食琳琅满目,宛如繁星闪烁。而烧鹅,无疑是其中最耀眼的明珠!新春佳节,烧鹅馥郁醇厚的香气萦绕在莞城的每一寸空气里,它不仅是一道美食,更承载着阖家团圆、生活富足的美好寓意 ,成为人们心底最温暖的年味记忆。
我沿着蜿蜒的石板路徐徐前行,路旁的饰品琳琅满目,宛如藏着无数珍宝的宝库。炊烟袅袅,从古朴的房屋上升起,带着人间烟火的温情。此时,一阵烧鹅的香气悠悠飘来,瞬间勾起心底深处的记忆,那是关于过年的温暖片段——令人难以忘怀的烧鹅之味。
当“烧鹅好喽”的吆喝声响起,那声音仿佛带着一股魔力,将家人都聚拢到桌前,烧鹅上桌的瞬间,一股扑鼻而来的香气弥漫开来,那是烟火与美食交织的味道,是家的味道。这香味,香得让人仿若置身云端,晕头转向;香得眉眼间尽是笑意,眉开眼笑;香得口中生津,垂涎三尺。东莞过年时吃烧鹅,寓意着一家人整整齐齐、团团圆圆,日子也如这烧鹅的色泽一般,红红火火、富足美满 。孩子们早已按捺不住内心的雀跃,紧紧握着筷子,挺直小小的身板,伸长手臂,迫不及待地去夹那金黄酥脆的烧鹅。烧鹅外皮泛着诱人的金黄,恰似被阳光亲吻过,皮下脂肪丰腴却不油腻,鲜嫩的鹅肉藏在酥脆外皮之下,一口咬下,舌尖上瞬间奏响美味的乐章,浓郁的鹅香在口中四溢开来,顺着喉咙缓缓而下,再配上一口软糯的白米饭,味蕾被幸福填满,让人欲罢不能。孩子们腮帮鼓鼓的,像可爱的小仓鼠,吃得津津有味,那模样连大人们也被引得馋虫大动。老人们坐在一旁,笑容和蔼,眼角皱纹里藏满了岁月沉淀的幸福,用老茧的手稳稳地夹起一块肉,轻轻放进小辈的碗里,那动作里充满了疼爱与关怀。家人团聚一起,或举杯畅饮,或打牌娱乐,欢声笑语回荡在屋内,寂静的东莞,也因这一户户人家的热闹呈现欣欣向荣的景象。
烟花在夜空中绚烂绽放,宛如繁星坠落人间,将原本暗沉的冬夜装点得如梦如幻。屋内开心的笑容如春风拂面,这温暖的笑声里,有烧鹅的馥郁香气,更有家人相聚的欢畅与温馨。亲戚围坐一团,嗑着瓜子、唠着家常,句句话里新年祝福,满是生活的烟火与亲情。红包艳红,承载着长辈的关爱与期许,孩子们欢天喜地地跑到大人面前,接过红包,脆生生地道一声“新年快乐”,那场景是童真与欢乐。
绚烂的烟花光影透过窗户,映在每个人的眼眸里,化作嘴角的笑意,镌刻在记忆深处。寒来暑往,岁岁年年,无论时光如何流转,东莞的每一个新年,都弥漫着这般温暖的气息,而那一缕缕烧鹅香,便是这温暖最生动的注脚,悠悠萦绕,温暖人心!
作者:东莞市东华初级中学 初一 19班 朱文萱;指导老师:卢琦
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