新春·进莞来团聚丨黄江举行传统美食制作活动
东莞+
2025-01-20 11:30:43
春节临近,年味渐浓。为了丰富辖区居民的文化生活,营造良好的春节氛围,1月18日,黄江镇鸡啼岗社区联合鸡啼岗社工站开展了一场别开生面的“寻味传统美食 传承优良家风”传统美食制作活动。众多家庭踊跃参与,在亲子共同制作糖环、油角等传统美食的过程中,感受传统文化魅力,传承优良家风。
活动现场,社工站精心准备了制作糖环和油角的各类食材,糯米粉、白砂糖、花生、芝麻等一应俱全,散发着浓郁的节日气息。社工详细讲解了糖环和油角的制作步骤及技巧。孩子们和家长们围坐在一起,听得津津有味,眼神中满是好奇与期待。
在制作环节,亲子间默契配合。家长们熟练地揉面、调馅,孩子们也不甘示弱,积极帮忙递材料、捏造型。制作糖环时,孩子们看着原本简单的面团在自己和父母手中变成精美的环状,兴奋不已。在搓糖环时,大家充分发挥创意,有的捏出爱心造型,有的则做出了别具一格的花边造型。现场欢声笑语不断,温馨的氛围感染着每一个人。
“这样的活动太有意义了,”一位家长感慨道,“现在的孩子对传统美食制作了解甚少,通过这次活动,不仅让他们学会了手艺,还让我们一家人在协作中更加亲密。”孩子们也纷纷表示,自己亲手制作的糖环和油角格外香甜。
此次活动不仅是一次美食制作体验,更是一次对传统文化的深度传承。糖环和油角作为春节传统美食,承载着人们对美好生活的向往。通过亲子共同制作,老一辈的传统手艺得以传递给下一代,优良家风也在温馨的互动中得以延续。
活动结束后,参与家庭带着亲手制作的糖环和油角满载而归。大家纷纷表示,今年春节,这些充满爱意与回忆的美食将为节日增添独特的味道。未来,社区将会继续开展更多形式新颖的活动,丰富居民精神文化生活。
文字:甘劼伟
图片:黄江供图
编辑:王宝光