如果要用一个字来形容2024年惠州农业产业，那就选择“美”吧！走进惠州乡村，各美其美、美美与共。这里有充满文艺范的农文旅项目，让人充分感受美景入画来；这里有形形色色的土特产，让人尽情享受舌尖上的美味；这里有蓬勃发展的特色产业，让人体会勤劳致富的甜美生活……“色香味美”的乡村新画卷，透出惠州农业农村现代化的蓬勃生机。

2024年惠州积极建设和美乡村，大力培育典型村，推动优势特色产业发展，助力村集体和农户增收，为乡村振兴注入满满能量，让惠州农业产业三产融合发展“美”出圈。

“谁能想到啊！我的家乡居然升级成为了3A级旅游景区。”这是惠城区横沥镇墨园村党总支书记刘红兰写在朋友圈中的感触。

墨园村是一个有着400多年历史的传统客家古村落，因先祖曾在这里策马滴墨，圈地为园而得名。村内有八角古井、围门楼、大夫第、老书室等古建筑，还有清新的大片稻田，优美的人居环境等。作为广东省“百千万工程”首批典型村，墨园村通过“强村公司+强村合伙人”联合运营新模式，于2024年成立墨园强村文旅发展有限公司，招募各类强村合伙人，推动乡村旅游变得可观可感可玩。

在稻田里坐小火车，在庭院中围炉煮茶，在营地里喝咖啡……墨园村成为人们享受诗意栖息“有风的地方”。前不久，墨园古村旅游区通过国家3A级旅游景区评定，吸引大批游客纷至沓来。2024年，墨园村累计接待游客超60万人次，预计带动村集体增收超50万元。

实际上，像墨园村这样蝶变、“活化”的案例还有不少。

近年来，全市深入推进农村一二三产业融合发展，启动建设汝湖、良井、泰美等7个三产融合示范镇，创建13条乡村振兴示范带，打造三产融合发展样板。2024年，惠州结合环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区和典型镇建设等，依托各村资源禀赋，因地制宜大力推动典型村培育。

惠阳区良井镇黄洞村寿昌湖旅游景区通过国家3A级旅游景区评定、博罗县福田镇徐田村打造乡村治理积分制样板、大亚湾区霞涌街道新村村乡村创客基地揭牌、仲恺高新区陈江街道幸福村成立强村公司……惠州大力提升典型村产业发展、基础设施、绿化美化等建设水平，让一个个乡村焕发出新活力，让和美乡村的新图景愈加美丽动人。

近年来，惠州大力发展特色优势农产品，加强农产品品牌建设，打造了一批农业知名品牌，建成了一批大湾区“菜篮子”基地。目前已创建15个国家地理标志农产品、137个“粤字号”农业品牌。

锚定实施“百千万工程”，惠州全力办好2024年乡村振兴招商对接暨农产品展示展销活动，全力以赴“招大商、大招商”，搭建惠州农产品展示展销馆，为我市优质农业企业的丝苗米、甜玉米、茶叶、荔枝（初加工）、大黄鱼、澳洲淡水龙虾等特色优质农产品搭建“大舞台”。

不仅如此，惠州积极推动农产品“走出去”。2024年，惠州市农业农村局组团率惠州企业走进香港、上海、广州等地，参与各地举办的美食博览会、名特优新农产品推介会、农交会、农博会等。

香脆多汁的盐焗鸡、软糯香甜的丝苗米饭、香气浓郁的客家腊肠、绵软香甜的荔枝果干……惠州特色农产品一次次组团亮相，直接把人“香迷糊”了。通过“走出去”，有效推动惠州优质农产品对接海外，推动农产品品牌建设和市场拓展，不断增强农产品竞争力。

“有机会宣传，就要积极参与，让更多人爱上惠州特色土特产。”罗浮金秋食品有限公司负责人杨志丰，2024年频频携自家企业生产的腊味，在各种展会上“刷脸”。“这两年，公司结合惠州土特产，创新研发出茶香腊味、梅菜腊肠、茶香牛肉丸、腊鸭脚等特色产品。”杨志丰介绍，尤其是采用柏塘山茶磨成粉做成料酒调味制作的茶香系列腊味，口感独特，具有“茶香浓郁，香而不腻”的特点，受到不少消费者喜爱。

春节临近，杨志丰的腊味产品销售也愈加火热。罗浮山脚下，工人们在生产车间内加紧订单式生产，直播间内，主播在热情推销。通过线上、线下齐发力，美味的特色农产品“走出大山”，销往全国各地。

乡村振兴，产业发展为先。惠州扎实推进乡村产业高质量发展，大力发展富民兴村产业。加快推进黄羽鸡、荔枝2个国家级优势特色产业集群项目建设，推动现代农业与食品战略性支柱产业集群建设。

在博罗县石坝镇，一只只三黄胡须鸡成了乡村振兴的重要支撑。该镇正打造三黄胡须鸡产业集群，已建成三黄胡须鸡标准化良种繁育示范基地、电子商务平台示范基地、鸡蛋蛋卷加工厂等项目，正在建设三黄胡须鸡标准化示范养殖基地、冷链深加工一体化项目基地。

手持全国“一村一品”示范镇、“三黄胡须鸡之乡”金字招牌，石坝镇以三黄胡须鸡特色产业，引领着当地群众成为乡村产业发展“合伙人”。

在博罗县石坝镇埔贝村老廖胡须鸡农场，农场主廖建文踏入鸡圈，忙着喂鸡。一只只鸡精神抖擞，愉快“干饭”。“前一天下午将五谷杂粮煮熟，再加入玉米粉、米糠等进行发酵，第二天拿来喂鸡，鸡吃了容易消化吸收，品质更好。”廖建文说，这些鸡在林下自由奔跑，住鸡棚有自动饮水设备，天热吹风扇，天冷住保温室……采用这种传统加现代化的养殖方式养殖超180天，养出的胡须鸡皮脆、肉滑、骨香，深受市场欢迎。目前，他的农场已与惠州多家企业合作，通过深加工推出特色盐焗鸡等产品。出栏的鸡还销往惠州、广州、深圳等珠三角地区的农庄、酒店、食品企业等。

“这些年来，石坝胡须鸡的品牌叫得越来越响，也增强了我们养殖胡须鸡的信心。”廖建文说，农场已累计投入超百万元，生鸡年出栏量三万多只，年产值可达250万元。接下来，他还会扩大养殖规模，保证胡须鸡高品质，希望把胡须鸡卖到更远的地方。

如今，不断培育壮大的农业龙头企业、家庭农场、农民专业合作社等新型农业经营主体，已成为惠州乡村产业发展的生力军，通过发展壮大特色产业，农民生活越过越美好。

文：惠州日报记者陈春惠

图：惠州日报记者钟畅新

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