北风一起，腊肠、腊肉、油鸭、鱼干……老虎门人的家里，最不缺的就是阵阵腊香。那大家又有没有上过“晒鱼干课”？

12月3日，虎门新湾小学开展“渔文化”校本特色课程，邀请家长与学生一起动手晒鱼干，让孩子们体验渔家风情文化。

现场，学生们各自分工配合，有的打水动手洗鱼，有的记录笔记和张贴标签，有的按照比例用盐腌鱼，有的把腌制好的鱼整齐地摆开晾晒……

更有经验丰富的渔民家长指导大家对金鲳鱼、蚬鱼、泥鯭鱼、石滑鱼等不同鱼类进行清理与腌制。有家长表示，他们靠海吃海的渔民们就一代代传承发展着这项制作手艺。

据了解，虎门新湾社区是虎门渔民集聚比较多的社区，新湾小学学生大多是渔民子弟。“晒鱼干”是新湾小学“渔文化”校本特色课程活动之一。学校将校本课程与疍家文化相结合，不仅设有编织渔网、学唱咸水歌等体验活动，还开展“渔趣”运动会等，旨在以“寓教于乐，融学于趣”的方式让学生在活动中感受新湾疍家文化的独特魅力，促进学生们对家乡的热爱之情。