为深入推进校园餐专项治理行动，持续筑牢校园食品安全防护网，东莞市教育局聚焦落实陪餐制度、提升校园餐监管效能，大力推进实施“教育管理干部+校领导+教师+家长”的校园餐陪餐制度，切实保障师生群体“舌尖安全”。

11月4日以来，市教育局班子成员、各科室（单位）负责人及各镇街教管中心班子成员采用“四不两直”的方式，全员出动深入各镇街中小学校、幼儿园开展陪餐督导。

为做实陪餐工作，市教育局结合校园餐专项治理前期发现的问题，细化陪餐工作要求，对学校食堂食品贮存、采购、加工、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，重点检查是否严格执行进货查验记录制度、索票索证及食品留样等管理制度以及“一品一码”追溯情况，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任。其间，陪餐人员与学生同桌同吃校园餐，详细询问广大学生教师对食堂饭菜质量、价格和服务的意见建议；针对检查中发现的一些细节问题，及时反馈学校，发出工作建议书、整改通知，推动立行立改。同时，市教育局还每日梳理通报局领导班子和部门科室负责人陪餐情况，定期召开陪餐反馈专题会，11月以来出动陪餐人员85人次，组织开展陪餐45次，发现并督促问题整改65项。

为纵深推进校园餐专项整治行动，在前期集中治理的基础上，市教育局持续加大工作力度，10月召开全市校园餐专项整治推进会，11月进一步加强工作专班力量、实施集中办公，每日梳理处置12345全市涉校园餐问题，实施网上巡查督查，建立校园餐问题督办反馈工作机制，接诉即办，严查快办；加强重点问题通报约谈及追责，组织学习借鉴校园饭堂管理和食品安全经验做法，推动校园餐专项整治行动不断走深走实。

市教育局表示，接下来，全市教育系统将继续保持超常规的力度和举措，紧盯关键环节，聚焦突出问题，强化调度督导，压紧压实校园食品安全主体责任，提升校园食堂管理水平与食品安全标准，纵深推进专项整治见行见效。