秋风起，蟹黄肥。十一月金秋，天气渐凉，正是享受大闸蟹美味的绝佳时节。目前，各地养殖的大闸蟹在东莞市场大量上市，已进入最佳赏味期，并迎来了销售旺季，吸引了不少消费者尝鲜。

记者近日走访了东莞商超、社区门店以及市场。走访发现，随着季节变动，大闸蟹已经成为水产市场的销售主角，当前线上线下的销量增加，售价相对稳定，整体略有降幅。

吃蟹正当季，市场销量走高

10月31日，记者来到沃尔玛超市中天中央广场店，鲜食主管张先生介绍说，当前店里并没有出售活蟹，而是出售蟹券，588型号的阳澄湖大闸蟹礼券因性价比较高，销量较高。开团时售价为139元，包括3.5两/只的公蟹3只，2.5两/只的母蟹3只，市民反馈较好，目前已经出售了100余张。

同日，东莞市嘉荣超市有限公司（东泰店）生鲜经理乔兴超介绍，当前店里母蟹有2两、2.5两、3两、3.5两四种规格；公蟹有3两、4两，两种规格。主要产区是江苏太湖，部分大店开始推阳澄湖大闸蟹，价格根据不同规格，从14元到40元不等，同等规格，母蟹会比公蟹稍贵。

同日，在南城塘贝北路的农贸市场，在市场水产品销售店里，可以看到一只只的大闸蟹分重量、公母被分别陈列在显眼的地方。摊贩将他们用麻绳捆住齐齐摆放，许多市民被吸引过来，纷纷挑选购买。

“今天只有公蟹了，母蟹已经被下午来的客人做礼盒全部打包走了。”10月30日，珠珠海味店的老板介绍，公蟹四两以下为20元/只，四两以上为25元/只，母蟹3.4两以下20元/只，3.4两以上25元/只，一般直到晚上都有新鲜的螃蟹可以购买。

“现在大闸蟹肉质饱满，且价格较之前有所下降，非常适合购买几只回家清蒸。”正在市场选购大闸蟹的王先生说，当下正是吃螃蟹的季节，多买几只回家，家人对这种美味佳肴总是赞不绝口。

销售渠道多样化，价格呈下降趋势

据悉，由于受到气候条件的影响，今年大闸蟹的成熟期比往年晚了大约半个月，目前已大规模上市。当前市场供应量的增加以及销售渠道的多样化，大闸蟹的市场价格出现了下降趋势。

11月1日下午，记者通过线上买菜平台，在美团优选小程序上，发现1箱重量为400克左右的江苏清水大闸蟹（2公2母），秒杀价为29.99元，对比10月30日售价下降5元，数据显示为近15天最低价，近期已售出227份。

同日，记者通过网购平台致电生猛海鲜（沙苑市场店），工作人员表示当前鲜活江苏大闸蟹（公）4两的售价第一只折扣为30元，鲜活江苏大闸蟹（母）3两的售价第一只折扣后售价为35元。工作人员介绍，当前已经是吃蟹的高峰期，店里销量较好，售价也相对较低，虽然当前店里进价略有涨幅，但是售价一直没有变动。未来随时间推移，大闸蟹临近下市，售价会持续升高。

此外，食汇生鲜（海鲜蔬果肉类沙苑市场店）工作人员同样表示，最近大闸蟹售价较低，未有涨幅。

嘉荣超市介绍，大闸蟹是应季水产品，一般在9月至10月，母蟹成熟较早，顾客挑选母蟹为主，3.5两的大母蟹反响超乎预期，一到周末，家庭聚会，会有更多顾客前来购买，到了10月底，公蟹成熟，膏体丰腴香甜，同样受到消费者的青睐。当前整体销量最好的是2.5两规格的母蟹，性价比最高。当前门店除了做实体销售，线上销售反应良好，明显优于去年同期。为了应对线上线下的销售，门店也准备了足量的大闸蟹和不同规格让顾客挑选。

市场“供过于求”，消费者应多注意购买陷阱

据京东消费及产业发展研究院有关数据，当前大闸蟹销量环比增长214%，不同产地的大闸蟹销量增幅有所差异。其中，黄河口大闸蟹销量环比增长超10倍、宿迁大闸蟹销量环比增长超4倍、盘锦河蟹销量环比增长超3倍。消费者购买大闸蟹时，最关注的两大因素是大小和鲜活度，关注度占比达67.5%和65.1%。

“大闸蟹其实在6月初已经上市，当时称童子蟹，一般叫做六月黄大闸蟹，蟹黄未成熟，表现为流心状不结块。今年的天气偏雨水多高温，蟹成熟得较晚，往年中秋前后已经基本成熟，今年到了国庆后才开始成熟，母蟹的黄结块，公蟹有膏体。”乔兴超介绍，今年3两以下规格的价格较去年同期会低2元左右，3两以上的大规格因为常量低，价格会比同期贵3至5元。

东莞市消费者委员会表示，消费者在购买蟹卡时，应尽量选择正规渠道购买，建议消费者不要购买明显低价的蟹卡。购买时仔细查看蟹卡上的相关信息，了解提货流程和售后条款，对于包装上未标明企业名称、联系方式等信息的蟹卡要格外小心。在收到蟹卡时，应仔细核对螃蟹的规格和质量，留存相关凭证，同时要及时关注提货方式与时间，尽早提货。理性消费，谨慎选择，是避免落入“大诈蟹”陷阱的关键。

记者 冯静 刘瀚擎/文、图、视频