长安召开校园食品安全排查整治专项行动警示教育会议

欢乐长安 2024-10-25 10:44:41

　10月24日，长安镇组织召开校园食品安全排查整治专项行动警示教育会议，旨在吸取外省市“学校臭肉事件”教训，督促相关单位严格落实食品安全主体责任，为在校师生的饮食安全保驾护航。

　　长安镇党委委员李若晖，长安镇食药安办、东莞市市场监督管理局长安分局、长安镇宣教文体旅办、长安镇卫生健康局、长安镇教管中心相关负责人及工作人员；各民办学校、民办幼儿园举办者（投资人），各学校校长、幼儿园园长；校外集中供餐单位和食堂承包经营企业的法定代表人参加会议。

　　李若晖指出，各有关单位要强化思想认识，压实工作责任，明确职责分工；强化自查自纠，做好隐患整改，开展排查，运用“明厨亮灶”，加强监督反馈；强化日常管理，严格资质审核，优化流程，加强对承包单位资质审核；畅通监督渠道，完善各项制度，建立膳食委员会，配备营养健康管理人员。

　　会议传达了“学校臭肉事件”的情况通报。

　　会议强调，各学校、幼儿园要深刻认识校园食品安全工作的重要性，要进一步强化思想认识，强化自查自纠，强化日常管理，从根本上做好校园食品安全管理，切实保障全镇在校师生的饮食安全。

　　随后，检查组到信东小学、华附长安学校实地督导，对学校食堂食品贮存、采购、加工、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，并深入了解学生的就餐情况，详细询问他们对食堂饭菜质量、价格和服务的意见建议。

　　当前，东莞市市场监督管理局长安分局、镇宣教文体旅办和教管中心正在联合开展全镇校园食品安全隐患专项联合检查工作，重点检查食堂或供餐单位制度建设、食品安全管理等各项隐患问题，特别是食品及原料采购、索票索证、食品食材贮存、加工、供餐等环节的管理情况，防范化解食品安全风险隐患，保障全镇在校师生的饮食安全。

文字：记者许楚翘、王磊图片：占有兵