11城高手在莞过招!粤港澳大湾区第四届职业技能大赛闭幕
东莞+ 2024-10-12 20:08:08

10月12日,“湾区同心 技能报国”粤港澳大湾区第四届职业技能大赛闭幕式举行。省总工会常务副主席陈伟东、省总工会一级巡视员张振飚,市委常委、组织部部长吕元元,以及香港工联会,澳门工联总会有关负责人出席闭幕式。

本次大赛由广东省总工会、香港工会联合会、澳门工会联合总会共同主办,东莞市总工会承办,旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,提升大湾区职工职业技能素质,发挥技能竞赛对促进技能人才培养、提升劳动者素质和弘扬工匠精神的重要作用。

其间,来自粤港澳大湾区的11个城市的108名优秀选手,在4个竞赛项目中展开激烈角逐。经过精彩比拼,大赛各项目共决出了个人一二三等奖。其中,王晓平、赖海彬、李晓君、汤一灿分别获得中式面点、工业机器人、花艺设计、形象造型设计的一等奖。东莞市总工会获团体一等奖,香港工会联合会、澳门工会联合总会、广州市总工会、东莞市总工会获最佳组织单位;中山市总工会、江门市总工会、珠海市总工会、惠州市总工会获优秀组织单位。

闭幕式上,广东省总工会、香港工联会、澳门工联总会和东莞市领导为获奖选手颁奖。其中,获得大赛一等奖的广东省选手,将按程序推荐授予广东省五一劳动奖章。

【现场直击】

108名“高手”在东莞过招

用一双巧手制作造型各异的广式点心、通过编程指令让机器人自动工作、用各式花材和辅材来完成花艺作品、综合运用美发美妆和服饰搭配来设计形象造型……粤港澳大湾区11座城市108名高手在东莞过招,这是粤港澳大湾区第四届职业技能大赛项目赛场的情景。

据介绍,作为由粤港澳三地共同主办的高水平职业技能大赛,自2018年始,已在香港、澳门、广州成功举办三届。2019年,全国总工会将大赛列为全国引领性劳动和技能竞赛项目,使大赛成为颇具影响力的大湾区工会合作知名品牌。大湾区职业技能大赛在业界产生了重要的影响,为来自不同领域、不同地区的优秀技能人才切磋技艺、交流经验提供了广阔的舞台,成为粤港澳三地加强交流合作的一大特色品牌。

通过比赛推广粤式美食

走进中式面点项目的比赛场地,阵阵香味扑鼻而来,只见选手们纷纷使出“看家本领”,从揉面、擀皮到包馅、成型,每个步骤都有条不紊地进行中。有的选手正精心雕琢着花式的明酥,捏出荷花模样,有的专注于制作传统点心,每一个甜点都包得饱满匀称。

“中式面点制作”项目要求选手150分钟内,独立完成具有岭南饮食文化特征,具有创新性的3道点心作品。根据竞赛规则,每一道面点作品要求酥香软糯、皮薄酥脆,还要体现出中式面点中“规格一致、美观大方、玲珑剔透、外形饱满”的特点,造型色泽、营养健康都占了较大的比重。

“比赛是传承技艺的最好方式。”司徒广辉是香港饮食业职业总会点心师总会理事,他多次来内地参加行业技能竞赛,特别是在中式面点领域,希望将所学、所感、所悟传授给更多热爱面点行业的技能人才,为行业发展奉献自己的一份力量。

来自广州的选手蔡清润在比赛中展现创意,他以广州市花木棉花为灵感,精心制作了一款造型独特的明酥,岭南风味小吃方面则选择制作了抹茶薄餐。谈及参赛的感想。他表示,通过比赛,能结识更多志同道合的同行,大家相互学习、共同进步。“当前,广东美食已成为热门话题,通过比赛让更多的人能够了解广东传统小吃的魅力。”

竞赛提升技能水平

在花艺设计项目比赛现场,参赛选手在自己的专属“格子间”里,他们一手调整花器,一手添加花材,枝条、装饰材料等,专心致志完成作品。据了解,本次花艺设计项目以《插花花艺师国家职业技能标准》高级工技能要求为考核标准组织命题,比赛时间为300分钟,分现代花艺作品、中国传统花艺、神秘箱等三个模块。

来自佛山的选手邓媚少制作了花艺团扇,选用了梅花和长寿花作装饰,还将传统文化元素如编织技艺、中国窗花工艺融入作品。“通过这次比赛,我收获颇丰。每位选手的作品都各具特色,虽然使用的花材相同,但技巧和搭配不一样,自己见识到不少技艺。”邓媚少表示。

“形象造型设计”项目则紧跟时尚潮流,展现了个性与美的碰撞。比赛现场,选手们以独特的视角和精湛的技艺,将时尚元素与个性表达巧妙结合,创作出一件件令人耳目一新的作品。作品展示环节,模特们妆容精致、身披华服,为现场评委和观众展现了一场视觉盛宴。通过比赛,不仅能够提升选手的审美能力和设计水平,更能够引领湾区时尚潮流,推动湾区时尚产业的发展。

“比赛要求做的动作多,但技术点都是平时工作上用的。”选手蔡荣辉的工作,是给企业进行自动化产线改造。在工业机器人项目竞赛现场,他熟练地操作机器人。他认为,工业机器人的市场应用领域广阔,企业的热度高。但企业需要的不单单是会操作机器人的“操作手”,而是懂得机器自动化的人才,竞赛让工人从机器人“操作手”快速成长为“驾驭者”。

文字:吴金华 图片:陈栋 视频:陈栋 编辑:符德明