螃蟹不能和这些食物混吃!中秋健康饮食指南请查收
东莞+ 2024-09-17 16:42:18

今天是八月十五中秋佳节,是一家人团圆的日子,也是很多人聚餐聚会的好日子。品尝中秋应季美食,有哪些需要注意的呢?一起来看看东莞肝胆医院(南城医院)给出的这份健康饮食指南。

尽量选择低糖月饼

首先是中秋必备美食月饼,月饼是高油脂、高糖分的精致点心,除了有各种营养价值外,热量绝对不能小觑。大家尽量选择低油、低糖、低热量的月饼,一天最好以1颗为上限。如果吃多了月饼,白饭可以减少,这样不会造成热量过剩。

螃蟹虽美味,食用有讲究

螃蟹也是东莞人过中秋的经典食物。但物无美恶,过则为灾。再好的食物,吃起来都要有度,切不可贪食,螃蟹也不例外。

食用螃蟹要注意,第一,要彻底蒸熟;螃蟹的表面,腮,胃部,肠道堆积了大量的污泥和细菌,生吃极容易中毒,因此要彻底蒸熟才可以,一般需要半小时以上。

第二,切勿贪多;蟹肉寒凉,吃多了容易导致身体寒气淤积,造成气滞血瘀的问题。一般建议一天吃一只就够了,为了更好地保护身体,建议在吃完螃蟹后,喝杯姜枣茶驱寒。

第三,螃蟹不能和柿子同吃,因为柿子中含有鞣酸,容易导致螃蟹中的蛋白出现凝固现象,继而诱发腹痛症状。此外,螃蟹和南瓜,香菇一起吃,也容易引发身体不适感。

合理搭配更健康

可以适当喝粥;中秋时节,人体湿热交蒸,抵抗力下降。这时喝些温食,可很好地健脾胃、补中气。多吃酸性的水果和蔬菜如:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;雪梨、柿子、山楂、樱桃、石榴、菠萝等;

文字:肖郅朋 编辑:王宝光