9月6日，2024年东莞市“粤菜师傅·侨向味来”归侨侨眷技能培训班结业仪式在稻香饮食文化中心举行。广东省侨联基层建设部部长、一级调研员林建光，东莞市委统战部副部长、市侨联党组书记梁燕玲，市侨联党组成员、副主席卢健，横沥镇党委副书记张超等参加活动。

结业仪式回顾了培训班的精彩瞬间，领导嘉宾、专业评委现场品尝学员做的点心和饮品，检验了学员的培训成果，并为学员们颁发结业证书以及为优秀学员颁发证书。

据悉，培训班为期2天，采用线下集中授课的方式，以理论为辅、实际操作为主，由培训教师现场讲解和示范，集中对学员进行面对面、互动式手把手教学，培训内容涵盖粤菜、糕点、饮品制作的理论知识和实操技能等，同时结合东莞地方饮食特色和横沥稻香饮食文化，特别安排了石龙豆皮鸡、虎门蟹饼、叉烧包、糯米鸡等美食的烹制工艺课程。

通过本次“粤菜师傅”归侨侨眷技能培训，让广大归侨侨眷不仅能够掌握多种粤菜的制作方法，还能够深入了解粤菜文化和特色。同时，还为大家提供了创业和就业的新技能和新思路，搭建了交流平台。