临近中秋佳节，以月饼和咸蛋等为代表的应节食品也迎来了出口旺季。近日，在东莞市辉新蛋品有限公司的生产车间内，经过清洗、去壳、分离、烘干、冷却、分装等一系列操作后，新鲜制作的咸蛋黄被工人们打包装箱，经黄埔海关所属沙田海关检验合格，出口海外。

▲沙田海关关员到蛋制品出口企业调研

“像咸蛋黄这样的应节食品原料出口需要把握好窗口期。海关简化通关手续，为我们公司提供政策指导，让我们牢牢抓住中秋前销售的黄金时期。今年1-8月，我司出口各类蛋品近630万枚。”东莞市辉新蛋品有限公司总经理王赛琳欣喜地说。

为支持月饼原料出口，让更多的海外食客享受到美味的“中国味道”，沙田海关“一企一策”精准服务。组织开展对出口市场食品安全风险信息的收集、分析和研判，及时向企业推送最新检验检疫要求和食品安全信息，指导企业按照出口市场的标准和要求生产。

针对蛋品类应节食品对通关时效要求高的特点，沙田海关充分利用预约申报、预约检验等措施，保证抽采样和出证放行等环节紧密衔接，有效缩短检验时长。同时，该关前移质量把控关口，对企业从原辅料采购到成品包装储存的全过程加强日常监督管理，并指导企业完善质量安全管理和监测体系，建立自检自控制度，关企合力从源头管控出口食品质量。