211双学位学士

带着800块来广东创业

每晚，银丰路这个螺蛳粉摊旁，都格外的热闹。除了排队买粉的人，还有的人则是被摊主的吆喝声吸引的。

“来看看铼姐家地道的螺蛳粉哈”

“走过路过不要错过，来尝尝看嘛”

有时候，摊主还会用英语吆喝，吸引了来更多好奇的客人。

铼姐就是这位让人印象深刻的摊主。铼姐曾经是一位女老板，在深圳创立了一个有十几个校区的英语培训机构，也在东莞开过数家餐饮店。那为什么现在会摆摊卖螺蛳粉呢？

铼姐是湖南人，出生于1988年。18岁的她以优异的成绩，考入了湖南师范大学，学习英语和教育学两个专业。

2011年双学位毕业的她，放弃了留校工作的机会，决定只身一人去大城市打拼。一个背包，一张火车票，还有兜里的800块，就是铼姐所有的行囊。

▲铼姐（第二排左二）大学毕业的合照

铼姐去了深圳，做的第一件事，就是开培训班，培训班最重要的，当然就是教室。当时租一间教室，要交2000块的押金。身上只有800块的铼姐，只能去找当时帮她找教室的中介大哥借钱交押金。

押金交完之后，教室是租到了，但是没有钱去租房子了。铼姐在最开始招生这几天，都是住在教室里，用公共卫生间洗漱。几天后，铼姐觉得总不能一直不洗澡啊，于是就开始去住30块一晚的小旅馆。一直到后来招到了学生，收了学费，才去租了一个稍微像样一点的小单间。

铼姐的第一个班只有十来个学生，教室也是和别人的老师共用，大家错开时间上课。当时铼姐主要是教英语，口语、听力、写作等等。

▲铼姐在给学生们上课

第一个班开后，反响特别好，家长们也非常认可铼姐，不断地有家长给铼姐介绍学生，一传十十传百。在学生数量超过了铼姐一个人可以把控的范围后，铼姐选择了做培训机构。

▲过去铼姐和她学生们的合照

2012年，铼姐培训机构的第一个校区开在了莲花山脚下。大概200㎡，一共300多个学生。也增加了其他的学科课程。2014年，第二个校区也出现了，接下来的几年，铼姐的培训机构不断的扩大，2016-2018年最高峰的时候，一共有17个校区。

铼姐说，那段时间的人生仿佛开挂了一般，顺风顺水的。

从巅峰到低谷

来莞创业也屡屡受挫

2018-2019年，铼姐的培训机构在平稳的发展。一直到2020年，铼姐迎来了自己创业生涯的第一次巨大打击。

铼姐的培训机构，平时最注重互动式教育，时不时会开展趣味夏令营。2020年，在疫情的影响下，所有线下聚集的活动和课程全部停止，培训机构陷入了僵局。

▲空荡荡没有学生的教室

本以为很快就会过去，但事实却并非如此。2020年3月左右，就开始有家长要求退费。到了2020年5月，多个校区开始陆续关停。到了9月份，学生只剩下30%，校区也只剩下两个。也是在这个时候，铼姐决定，给所有的学生退费，机构关停。

2020年年底，铼姐在处理完所有的学生退费和机构老师遣散等问题后回了老家。休息了两个月后，在2021年年初，来到了东莞打算重启她的创业生涯，“自己当过了老板，很难再出去给别人打工了”。

▲铼姐和朋友的合照

因为种种原因，铼姐放弃了教培行业。一开始打算去做工程，但是接触了半年后，铼姐因为不适应、不喜欢这个行业，放弃了。

经过一番考虑后，铼姐决定进军餐饮业，也正是这一个决定，让铼姐后面吃了不少苦头。

铼姐在2022年5月，开了她的第一家餐饮店，做烤鱼和烧烤。接下来的半年里，铼姐又陆陆续续开了两家店。

▲铼姐的三家宵夜档

因为不了解餐饮行业，铼姐在店面的装修方面就花了非常多的时间，光是厨房就装修了3次。后来隔壁的店家都看不下去了，说“你这个店装修就装了这么久，以后可怎么回本呢？”，第一家店的装修，花了近30万。

店开了之后，生意一直平平淡淡，也不见什么起色。铼姐说，三个店面总共花了160万，不要说赚钱，回本都是很难的。今年（2024年）5月，铼姐把三个店都停止营业了一段时间。铼姐开始思考，是否是自己的方向出了问题。

“一个人，只能赚到他认知范围的钱”，这句话，是铼姐吃过很多亏后，得出来的结论。

在不断地检索和收集资料后，铼姐选中了螺蛳粉。铼姐说，现在的人都爱嗦粉，不止是年轻人。于是铼姐专门跑去广西，在广西呆了三个月，一天四顿，顿顿都是螺蛳粉。三个月后，铼姐从柳州请来了一个正宗地道的厨师团队，向他们学习螺蛳粉。

而铼姐的三家餐饮店，一家改为了螺蛳粉店，另外的两家关停，不再营业。铼姐也决定，自己去摆摊，去推广自己店里的螺蛳粉。

▲正在摆摊的铼姐

2024年6月，铼姐推着她的小餐车，开始在联益村卖螺蛳粉，每天傍晚6点左右出摊，凌晨一点多收摊。

从一开始的无人问津，到现在的稳定一天卖接近100碗，铼姐说，这个过程并不容易。

为了让更多的人知道自己家的粉，铼姐会拍一些视频，发到各个平台。视频里的铼姐，有时候会举着牌子，大声吆喝。有时候在专注的煮粉，不少视频铼姐还会用英文配音。渐渐的，视频的流量也有所上涨，不少人看了铼姐的视频后，到她的摊位来嗦粉。

▲铼姐的部分视频内容

铼姐说，有一些广西人或者柳州人吃过后，会跟她说，吃到了家乡的味道。也正是因为有这些正向的反馈，铼姐更加坚持了自己的想法，一边做自媒体一边摆摊卖螺蛳粉。

▲不少家长会带小朋友过来和铼姐讲英语

在做自媒体的过程中，也会有很多恶言恶语。视频里的铼姐会大声吆喝喊客，很多人会评论“你敢喊，我都不敢看”“真的是厚脸皮”“真丢人啊”......还有不少亲朋好友，也因此，铼姐拉黑删除好友。

面对这些评论，铼姐并不在乎：“确实很多人质疑我，但是没关系，人都会遇到困难，但是要有面对困难的勇气，我凭自己劳动赚钱，一点也不丢人。”

现在铼姐螺蛳粉摊位的生意也逐渐稳定，平时回头客都占了4成。“一步一步慢慢来吧。我希望让更多的人，能在我这里吃到实惠、好吃、地道的柳州螺蛳粉。”

从2011年开始就会写年度反思和和总结的铼姐，会不停的总结和复盘她过去的经历，正是这些复盘和反省，不断地去领悟属于她自己人生的真谛。

回顾自己过去的创业生涯，铼姐认为，自己最初创业成功，运气占了很大一部，碰上了时代的风口，“如果是凭运气赚来的钱，总会凭实力丢掉的”。

在经历了许多挫折后，铼姐依旧坚定的选择，重新开始继续走下去。在她眼里，以前的自己做事总是轰轰烈烈，非常高调，结果却总是高开低走。但是这一次，她打算踏踏实实、稳步向前。

对于未来，铼姐也有自己的规划，不止是这一个小小的摊位，铼姐更希望自己可以和志同道合的人一起，把螺蛳粉做成产业，从东莞走出去到珠三角，大湾区，走出广东，带动更多就业或创业。虽然这条路会坎坷且漫长，但是铼姐依旧对未来充满期待。

“做任何事情，不要忘记自己的初心，坚定的往前走，就够了。”