8月23日，厚街烧鹅嘉年华在厚街时光惬意广场启幕，以开展特色文化节活动为契机，构建多业态融合的文旅发展路径，营造消费新场景，释放文旅消费潜力，持续为文旅市场发展注入新动能。

东莞市文化广电旅游体育局副局长杨嘉、厚街镇党委委员陈彦等参加开幕式。

■8月23日，厚街烧鹅嘉年华在厚街时光惬意广场启幕 谢超均 摄

杨嘉在启动仪式上表示，厚街是东莞工业旅游创始镇及示范镇，省级休闲农业与乡村旅游示范镇，一直致力于推动扩大文旅消费市场，实现经济效益和社会效益双提升。举办此次活动，是厚街深入实施“百千万工程”、积极响应文化强市建设的生动实践，希望厚街继续深挖特色文旅资源，守正创新，加强旅游惠民便民服务，着力完善现代旅游业体系，推动旅游业高质量发展行稳致远。

陈彦表示，通过举行丰富多彩的活动，创新融合“文旅+消费”形式，进一步擦亮“厚街烧鹅濑粉”美食文化品牌，满足市民游客对新场景、新玩法、新产品的需求，不断激发文旅市场新活力，助力厚街经济社会高质量发展。

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烧鹅嘉年华活动精彩纷呈

好吃又好玩 点燃夜经济

作为文商旅街区，夜幕下的厚街时光有声、有色、有形，在烧鹅嘉年华的加持下，更显几分热闹，交织出一幅烟火气十足的生活画卷。

步入幸运鹅集市，烧鹅的香气便扑鼻而来，让人垂涎欲滴。笔者在现场看到，嘉华大酒店、富盈酒店、食得福美食店、湖畔湾海鲜酒家等知名餐饮店纷纷亮出自家招牌烧鹅，表皮酥脆，内里柔嫩多汁的烧鹅，配上一碗细长、爽滑的手工濑粉，每一口都是对味蕾的极致诱惑。每家摊位都有不少市民排队点餐。

除了美味的烧鹅，市集还设置了各种美食摊位，蛋糕、泡面、麻糍、柠檬茶、鸡蛋仔、牛肉干、无骨鸡爪等小吃应有尽有。有吃的自然也少不了好玩的，非遗体验区和游戏互动摊位上同样人头攒动。漆画扇子制作、食玩挂饰DIY、“徒手套鹅”“进击的烧鹅”等活动增添了更多的乐趣与色彩，市民沉浸其中，玩得不亦乐乎。

23日晚发布的《厚街烧鹅地图》，地图串联了厚街镇40多家优质烧鹅门店，不仅有传统老店，也有新晋人气网红店，为美食爱好者提供了寻味厚街烧鹅的路线图。活动还同步推出“厚街超好吃——厚街烧鹅濑”系列探店视频，带领大家来一场厚街烧鹅City Walk，逛遍吃遍厚街地道“靓鹅”。

无音乐，不潮流。当晚火柴盒音乐会、文艺表演倾情上演，既有厚街本土特色歌曲《厚街666》，也有《红日》等经典歌曲，现场气氛热烈，灯光与音符交织，营造出梦幻般的氛围，让现场观众置身于“音乐+美食”的海洋。

“我平时就爱吃烧鹅！”王先生听说厚街时光有烧鹅嘉年华，23日晚和家人前去现场品尝。王先生表示，烧鹅非常好吃，吃完之后还买了几只鹅腿带回家。

此外，本次烧鹅嘉年华还推出厚街烧鹅民间食评人大会，开幕式后启动线上评选，时间截至闭幕式前三天，活动期间媒体平台发出投票评选活动，通过投票选出十大人气烧鹅濑门店，并在闭幕仪式上进行公布并颁奖。

据了解，厚街烧鹅嘉年华将持续至10月中下旬。