有这样一群人，聚是一团火，散是满天星，他们退役不退志，退伍不褪色，用智慧与汗水在各行各业中发扬部队优良作风，绽放新时代新征程退役军人新风采。

■在研究菜品上，林永钦亲力亲为，力求每道菜都色香味俱佳 陈志江 摄

林永钦，出生于1982年7月，谢岗镇谢岗村人，2000年12月入伍，2002年10月入党，服役期间表现突出，荣立个人三等功。退役后，他凭借坚韧不拔的精神和对美食的热爱，创办了名为“钦记私房菜”的特色餐厅，不仅实现了个人价值，也为传承家乡美食贡献了自己的力量。

军人转身 美食追梦

“我希望能传承和弘扬谢岗美食文化，让更多人品尝到家乡的美味。”林永钦认为，中华美食文化博大精深，特别是家乡的美食，更是有着独特的魅力。于是退役后，他选择回到家乡，创办了名为“钦记私房菜”的特色餐厅。

创业初期，林永钦面临着资金紧张、市场竞争激烈等重重困难。然而，他凭借在部队练就的坚韧不拔精神，一步步克服各种困难。

“老板经常亲力亲为，自己去挑选食材，研究菜品，想要做到每道菜都色香味俱佳。”“钦哥好注重餐厅环境，说要温馨又舒适，所以也经常培训我们，去为顾客提供最好的服务。”餐厅员工对林永钦赞不绝口。

品牌塑造 营销有道

林永钦深知品牌的重要性。平日，他通过社交媒体平台定期发布餐厅的新品和优惠活动，吸引顾客的关注。此外，他还积极参与当地的社区活动，与顾客互动交流，提高品牌的知名度和美誉度。这些营销策略让“钦记私房菜”在当地餐饮界崭露头角。

经过多年努力，“钦记私房菜”已经成为谢岗本地知名的餐饮品牌。餐厅生意兴隆，收入逐年增长。

林永钦说，有了经验后，他可以尝试更多挑战。后来又接手了宏记私房菜，并在广州市花都开了新雅港知味茶餐厅，现在两家店的生意都非常不错。

钦记私房菜的成长之路，不仅是一位退役军人成功创业的典范，更是一份对美食文化的热爱和传承。从军人到创业者，林永钦用自己的实际行动诠释了坚韧不拔、创新求变的精神。他的故事告诉我们，只要有梦想、有热情、有责任感，就能在创业的道路上不断前行并取得成功。