万江“龙舟宴”正式发布!快来万江看龙舟品美食
东莞+ 2024-06-05 21:14:12

6月5日,万江街道在新福苑举行“龙腾万江·飨宴天下”——万江“龙舟宴”发布会。万江街道相关负责人,规上企业代表、港台同胞,省市媒体代表参加活动。

会上,万江街道发布了此次“龙舟宴”的菜单,整体来看,万江“龙舟宴”餐前茶饮、甜品、小吃、靓汤、佳肴无一不备,14道美味色香味俱全,仪式感满满。

万江街道相关负责人表示,万江街道创新提出“万江龙舟宴”这个IP概念,巧妙地融合万江水乡特色风味和传统龙舟文化,打造出一道又一道美味佳肴,将“万江龙舟宴”打造成全市、全省乃至全国知名的文旅IP,打造成烟火气十足的百姓盛筵,为东莞市民和广大游客带来更多精彩体验,为万江餐饮行业注入新的活力,推动文化与经济的融合发展。

万江餐饮行业协会会长何柱球表示,作为万江餐饮行业协会的一员,万江龙舟宴概念的提出是餐饮行业创新的标志之一,龙舟宴融合了万江的美食资源,弘扬了岭南水乡饮食文化和龙舟文化,满足了大家日益增长的对美食的要求和精神上的向往,不仅是一道道呈现在大家面前的美味佳肴,更是一种文化沉淀,蕴含着万江人对传统文化和生活美学的理解。

仪式上,万江街道相关领导、有关部门负责人为新福苑、莞香楼·正宗东莞菜、明月居花园餐厅、聚贤庄四家“龙舟宴”品鉴餐厅以及万江茶叶协会授牌。

此外,记者了解到6月6日(五月初一)上午,万江将举行“东莞龙舟第一景”游龙趁景活动。“趁景”可以说是龙舟赛中的友谊赛,指的是不言明设标,按旧例所定的日子,在指定水域邀请各社区龙船前来“应景”,不争名次,只表演技巧。

文字:张喜林 图片:李梦颖 编辑:符德明