95后东莞小伙

曾在澳洲留学6年

回国后的他

现在在小区门口摆摊卖汉堡

一天流水近7000元

🍔🌭

摆摊前的他

跟家里人做过工程

开过猫舍

在特斯拉做过销售

在瑞幸摇过咖啡 

他说

“人生跌宕起伏很正常

我脱下了孔乙己的长衫

走自己的人生路”

在南城漾城小区外，有一个卖汉堡的摊位，摊主还没出摊的时候，就已经有人在摊位附近等待了。摊主的摊车一到，周围就围满了人。

“老板我下单了要等多久”

“汉堡没有了的话给我来个热狗吧”

摊主告诉我们，这个摊位从去年12月摆到现在已经快5个月了，生意一直都很不错。到现在每天300个汉堡在小程序一上架，基本都是秒空，如果没有买到就只能等明天了。

▲大头卖的热狗和汉堡

摊主的绰号叫“大头”，是一个95年的东莞本地小伙。大头从高中开始就被家里人送到国外读书，留学时间长达6年。从国外留学回来他为什么会出来摆地摊呢？

“刚回国的我，心气很高，总是觉得自命不凡”，对于自己刚回国时的心态，大头如是说。

▲大头在国外的照片

2017年大头大学毕业回国后，做的第一份工作就是帮家里做排污工程。对于刚回国又很迷茫的他来说，这份工作是一个很不错的选择。

“那时候大年十三，大家都回家过年了，我值班。有一次设备坏了，衣服都来不及换就下化粪池修设备，那时候也挺锻炼人的”

近两年的时间里，大头帮家里做出了近400万的业绩。尝到成功甜头的他，也开始渴望有自己的事业。海外商科毕业的他总是觉得“自命不凡”，于是就开始了自己的创业旅途。

▲大头在国外的生活照

2019年，在家里人的支持下，大头和老婆一起，开了一家猫舍。猫舍主要是繁育一些品种猫，这些猫往往品相偏好，价格偏高。开猫舍的原因也很简单，第一是老婆喜欢猫，第二就是猫舍的前期投入也相对较低。

▲猫舍里的小猫们

对自媒体一直有钻研的大头一下就摸到了门路，通过线上渠道，吸引了不少客源，猫舍开业后没几个月就赚到了钱。在大头夫妻二人的经营下，猫舍的生意也稳定了下来。

▲大头给小猫们打疫苗

也在同年，大头遇上了自己创业生涯的第一个“滑铁卢”。在听说朋友的猫咖赚钱后，大头自己也眼红，“那个时候年轻不懂事，看着别人赚钱，自己也心痒痒，就想跟一笔。”大头没有顾虑太多，就直接投了30万进去。

没有想到好景不长，2019年年底，因为各种主观客观因素，猫咖的生意不景气，一直处于亏损状态，大头当时投进去30万也亏得七七八八，大头也打消了继续投资猫咖的念头。

这件事情之后，大头也继续专注做猫舍。没想从2022年底，大头对猫毛过敏严重，虽然因此工作和生活受到了很大的影响，但是大头仍在努力克服。同一时期，猫的市场也不景气，整体走势下滑，收益也大不如前了，这个时候大头也有了关闭猫舍的想法。

到了2023年7月，大头因为猫毛过敏到得了慢阻肺，经常呼吸困难，不得不停止了在猫舍的工作。把猫舍关闭前的收尾工作全权交给了老婆去打理。

这个时候，经过几年时间的打磨的大头，身上“自命不凡的”气息已经被消磨了许多。他意识到自己的经验尚浅，需要多出去学习、开拓自己的眼界。

于是在2023年8月，大头抱着学习的心态入职了特斯拉，成为了一名汽车销售。入职两个月，就卖出超30台车，最多试过一天卖4台车。

▲大头在特斯拉做销售

“那个时候几乎每天都加班到半夜，真的很想做出一些成绩。”大头说虽然只在特斯拉呆了两个月，但是真的学到了不少东西，自己的执行力、分析能力和思考能力都有很大的提升。

2023年10月，大头又入职了瑞幸，成为了一名咖啡店员。他觉得瑞幸在短短几年可以一跃成为国内头部的咖啡品牌，他觉得很佩服，也很想去瑞幸学习和感受一下。

▲大头在瑞幸摇咖啡

经历了一系列事情的打磨，大头也被磨平了棱角。他发现，很多事情都没有他想象的那么简单，他陷入了焦虑和迷茫。

某一天大头在抖音上刷到有人摆摊卖汉堡，他想创业的心又被点燃。在2023年12月，大头自学了做手作汉堡，开始摆摊。

刚开始摆摊的时候，大头在南城某一条很旺的夜市街，选择了他认为一个很好的位置，但是没过一会，就有人走过来把他赶走，说自己在这里摆了一年多了。大头没有摆过摊，也没有经历过这些事情的，所以很不解，和别人争论了两句后，拉着摊位走了。

在那天以后大头心里很不是滋味，他不信只有在这种人流量大、摊位多的地方才会有好的生意。于是小周再次选择了摊位的位置，在南城的一个小区门口。一个没有人摆摊，看起来人流量也不是很大的地方。

大头把自己摆摊创业的视频发到网上，很多网友看到之后纷纷被吸引，摆了一周的时间，摊位的生意就红火起来，摆到第三个月，一天的流水就近7000元了。

▲大头的小红书截图

“累，太累了，有时候累得干两天就得休息一天。有时候甚至累病了。”每天揉3个小时的肉饼是大头的日常。大头每天早上10点就开始备料，把新鲜牛肉切成条状，放进绞肉机，然后在一个个把牛肉揉成团，一个肉饼120g不多不少。

接着还要去买菜备料，这一忙就忙到晚上9点摆摊结束。大头基本都是晚上10点多才能吃上一天里的第二顿饭。

在火了之后，不少人会从广州深圳惠州跑过来吃汉堡；也有不少人说他，做饥饿营销，一天只卖那么一点点，大头也非常的无奈。每天从备料到出摊，所有的工作只有他和他老婆两个人来做。后来实在忙的不行，父母兄弟姐妹也会来帮忙。

▲每天还没出摊打单机就忙不过来了

大头说不是他不想多卖点，两个人拼了命一天也只能做300个汉堡。他也经常在视频下面回复：”请不要直接来，没有预订的话，我怕你们辛辛苦苦跑过来买不到汉堡，我也难受”

“我爸是那种传统意义上的严父，现在虽然他不当着我的面说，但是我知道他很为我骄傲。”现在大头的生意做得越来越好，家里人非常支持。

回到自己一开始做汉堡的初心，大头说：“一开始我只是想尝试，我觉得现在20来块很难吃到又健康又真材实料的东西，所以我希望自己可以努力的做出性价比又高、又健康、有好吃的东西。”

现在大头已经租下摊位附近的一家店面，开始筹备开店。大头打趣道，自己有一个不切实际的理想，就是做中国人自己的“肯德基麦当劳”，可以做到真材实料的同时把价格打下来。

▲店面还没正式开业

下雨天人太多挪到店里去卖

虽然他知道这件事情有一些“难于登天”但是他觉得，慢慢做好现在的事情就够了。

“现在的我，不再内耗也不希望去向谁证明我自己，我不再自命不凡，也不再自我。我脱下了孔乙己的长衫，去走我自己的人生路。”

策划|向志清、刘妍静