今日谷雨，谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气。“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”东莞市中医院治未病科主治中医师陈俊颖提醒，谷雨天气温和，雨水明显增多，阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症，要保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼等，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火，她推荐枸杞蛋羹、芡实薏米排骨汤等食谱，用于当下这个时节的养生。

食用一些益肝补肾的食物

谷雨时节肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。例如，薏米、枸杞、山药等，让身体做好调整，能更好适应当下节气比较潮湿、闷热的气候特点。

对于脾胃较虚弱的人群，例如儿童和老人，可以适量增加山药的摄入，其性平，有助于调节脾胃。为了让孩子更容易接受，还可以用蓝莓酱来调味，酸甜口感更有助于开胃，儿童更喜爱吃。

平时有风湿骨病者更应防范

谷雨时期气温虽有升高，但早晚时候尤其是雨天期间仍会时凉时热，早出晚归者要注意增减衣服，避免受凉感冒，特别是平时有风湿骨病的人更应注意，稍受风寒则容易引发关节疼痛。

预防和减轻骨关节病发作可从以下几个方面入手：1.要避免久处湿地，如经常涉水触水者，应加强防湿措施，如穿水鞋、戴胶手套；2.凡有关节疼痛或关节曾受创伤或扭伤的朋友，要注意小心护理患处，注意保暖，避免着凉，以防病症加重或复发；3.保持筋骨活动能力，不要久坐不动，尤其是伏案工作者每小时要起身活动5分钟，以利血脉畅通；4.如疼痛发作，可进行热敷、按摩或及时就诊治疗。

推荐养生食谱：

枸杞蛋羹

食材：枸杞15克，鸡蛋1～2个。

做法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。

功效：益肾养精，平肝明目。

点评：《神农本草经》说其“主五内邪气，热中、消渴、周痹，久服坚筋骨”。枸杞为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精，平肝明目，凡肝肾不足之人，常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高，养阴润燥好，对于老幼及产妇尤宜。

小贴士：脾虚泄泻者少食。

适宜人群：肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

芡实薏米排骨汤

食材：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

做法：薏米用锅炒至微黄，芡实泡发，陈皮洗净，猪排骨洗净焯水，然后将全部材料放进煲内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：补脾止泻、固肾涩精。点评：唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸、增甘，以养脾气。”薏仁，性味甘、淡、凉，入脾、胃、肺经，具有清热利湿、健脾止泻、排脓解毒之功效；芡实，别名鸡头实，性味甘涩、平，归脾、胃、心经，具有补脾止泻、固肾涩精之功效；猪排骨，性味甘咸、温，归脾、胃、肾经，具有滋阴壮阳、益精补血之功效，除含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养元素。薏仁芡实排骨汤结合了薏仁、芡实和排骨的营养与药用价值，常食此汤可调理身体，增强体质。

小贴士：睡前不宜多饮，有增加排尿功效，影响睡眠。

适宜人群：有健脾利湿醒胃功效。对脾虚湿困，身重困倦，胃纳欠佳者尤宜。