4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称2024“食博会·预博会”）在东莞厚街的广东现代国际展览中心拉开帷幕，吸引了来自全国31个省（自治区、直辖市）、20多个国家和地区，1500多家企业带来的10000多种商品，一起共享万亿级的食品盛宴。

2024“食博会·预博会”以“食全食美，预见‘味’来”为主题，展会总面积超过8万平方米，设置品牌/国家及地方馆、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、精酿酒品、休闲及时尚食品、功能及保健食品、宠物食品、装备及包装、农垦优品等十大展区，集聚国内外优质农产品和食品资源，立足广东、引领湾区、辐射全国、面向世界。

此次“食博会·预博会”全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、学习交流功能于一体的全产业链服务平台。这不仅吸引了国内大批参展商和采购商，还得到越南、俄罗斯、法国、泰国等国家和地区知名企业和专业机构的积极响应，5000多名专业采购商到现场洽谈对接。

展会期间，现场将举办全球农食贸易高端对话、2024CHA全国美食烹饪锦标赛-粤菜名厨创新菜大赛（东莞赛区）、2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会、市县长论坛——乡村优势特色产业发展大会、“国际茶日”启动活动、推进乡村全面振兴研讨会、全国食品经销商大会、供采对接会、中国连锁节农食论坛、物流配送与中央厨房运营管理研讨会、AI+出海新机遇对接会、自贸区农业规则巡回宣讲东莞站等30多场活动。同时，采购商云集东莞，通过专题采购见面会、发布采购需求、重点企业推介会等多种形式，为地方政府和参展企业提供资源对接渠道和贸易合作机会，有效提升参展实效。

值得一提的是，广东21个城市、10多家预制菜产业园区及基地组团参展，现场集中展示广东预制菜产业新产品、新技术和新业态，推动一、二、三产业进一步深度融合，支撑引领食品及农产品加工产业链向高端攀升。当中，有不少“东莞智造”先进企业，带着新研发的“炒菜机”“一站式”净菜机等预制菜应用技术及装备集中参会。

据了解，这已经是“国字号”盛会第四次落户东莞。在这里，食品行业的精英们汇聚一堂，共同见证着食品工业的辉煌成就和无限可能。在这里，东莞也在向全球宣称，“世界工厂”不仅仅是制造业大市，也是美味天堂。四年间（2020年至2023年），东莞食品饮料加工制造业工业总产值从909亿元增加至1201.74亿元，增长32.2%。东莞以打造千亿级核心食品产业名城为目标，将全方位发力培育新质生产力。