今天，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“2024食博会·预博会”）将在东莞开幕。本次博览会将有20多个国家和地区、国内31个省（区、市）1500多家企业参展共享万亿市场，现场将有专家大咖龙头企业为预制菜产业谋发展，全国预制菜产品将同台比拼，还有金枪鱼“开鱼秀”、美食品鉴、烹饪大赛……

2024食博会·预博会开幕式上，还将举行全球农食贸易高端对话，中国工程院院士刘仲华、中国工程院院士单杨、格力电器董事长董明珠等预制菜全产业链知名人士云集东莞，聚焦发展农业新质生产力，为预制菜产业高质量发展贡献宝贵智慧。

“食博会·预博会”是经农业农村部、中国国际贸易促进会批准，由农业农村部农业贸易促进中心在中国举办的唯一国际性食品及预制菜行业展会，主办单位为贸促中心、中国国际贸促会农业行业分会。中国国际食品及配料博览会自2016年创办以来，前四届分别在北京市、南宁市、无锡市、南京市举办，自第五届起落户东莞。作为国家级农食行业专业展会，博览会始终坚持内外贸并举，深度聚焦食品及配料领域，紧随产业创新与消费潮流，已成为农食领域举足轻重的权威展会。

2024食博会·预博会为期三天（4月12日至14日），以“食全食美·预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、交流互鉴功能于一体的全产业链服务平台。

本次展会总面积超5万平方米，创历史新高，设置品牌及国家馆、农垦优品、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、精酿酒品、休闲及时尚食品、功能及保健食品、宠物食品、装备及包装等十大展区。国内外参展商超过1500家，来自20多个国家和地区，国内31个省（区、市）将悉数参加。

此外，展会还邀请到境内外专业采购商超过5000名，安排同期活动26项。现场举办全球农食贸易高端对话、国际农业经贸规则专题研讨、千人经销商大会、美食擂台赛等活动；通过专题采购见面会、发布采购需求、重点企业推介会等多种形式，为地方政府和参展企业提供资源对接渠道和贸易合作机会，推动食品产业高质量发展。