3月28日，2024年全市食品安全工作会议召开，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，深入贯彻落实国务院和省委省政府相关部署，总结2023年全市食品安全工作，部署2024年重点任务，动员全市上下凝心聚力，抓好食品安全工作。市委副书记、市长吕成蹊出席会议并讲话，市政府秘书长严继宗主持会议。

吕成蹊强调，民以食为天，食以安为先，要高度重视食品安全保障，统筹好高质量发展和高水平安全，以实际行动守护老百姓“舌尖上的安全”。要明确各部门职责体系和工作机制，加强从田间到餐桌、从生产到消费的全链条监管，形成统筹有力、职责明晰、无缝衔接的食品安全工作格局。要推进监管关口前移，把好畜禽屠宰安全关和粮食蔬菜水果农药检测关；要严格落实企业主体责任和包保制度，抓好食品安全风险点排查管控和问题整改落实；要紧盯冷链物流，开展进口食品“国门守护”行动，扎实做好冻肉等进出口食品检验检疫和监督管理工作，抓好进口冷链食品集中监管仓等建设，健全全流程冷链食品追溯机制；要分类精准监管，力争全年完成200家农贸市场升级改造，推进“明厨亮灶”覆盖率达91%以上，严格保障校园及周边食品安全；要确保应急处置高效联动，确保食品安全事故及时妥善处置；要发挥各方共治力量，抓好消费者权益保护，加强信用监管，加大违法行为查处力度，加强社会面宣传，引导行业协会开展协同监管。

吕成蹊强调，食品产业是我市“五支四特”产业之一，要在确保食品安全的基础上，推动传统食品产业加快转型升级，充分利用各类展会平台推介“莞货莞品”，大力发展预制菜产业，着力打造出一批高质量、叫得响的食品企业和品牌，全面推动食品产业高质量发展。

会上，中堂镇、虎门镇、大岭山镇作交流发言。会议以电视电话会议形式开至各镇街（园区）。