2024-03-13 09:30:47
这是一家藏在旧村旁的咖啡馆
位于万江、莞城、东城交叉处
由500平方米的废弃停车场改造而成
咖啡馆立于一棵大树底下
寓意为“背靠大树好乘凉”
给人以清凉爽快的感觉
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图摄/小红薯网友Paisley
Part01.
万江、莞城、东城交叉处
拍照打卡超级出圈
来到莞城街道澳南路11号，这家咖啡馆掩映在旧村旁，立于一棵郁郁葱葱的大树下，在风中摇曳的芭蕉叶生动有趣，给人一种清凉舒适的爽快感。
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整体分成室内、室外休闲区、抽烟区，方便不同喜好的人群自由选择。地上铺满碎小的石子，随处可见个性化标语生动有趣，超级大的露天庭院适合观景，还有二层观景台可供叹咖。
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早C晚A已成为当代年轻人的标配，未进大门，地毯上硕大的“进店暴富”四字
瞬间拿捏住年轻人的心！
“财神跟着我，客人都发财”
这样实际的祝福，谁不喜欢呢？
树夏咖啡占地500多平方米，比起坐在室内喝咖啡，大家更喜欢在庭院里晒太阳。撑开窗户后，室内也能感受室外超开阔视野，整体来说是非常不错的。
比起在这里喝咖啡，更多人喜欢当做露营、烧烤的聚会点。
食客小王表示“在家BBQ的话比较难收拾”，所以他喜欢偶尔带着朋友到这里来烧烤。也有食客看中这里空间够大，地理位置方便，给小朋友举办生日会很适合。
不管是来这里喝咖啡还是烧烤
各有各的乐趣和滋味
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Part02.
超火的网红咖啡店
废弃停车场改造而成
让人意想不到的是，这家网红咖啡店，原来是从一个废弃停车场改造而成。
2022年，几个爱喝咖啡的东莞本地年轻人，偶然被朋友带到旁边的村子里做客。当时这里只有四面墙和一棵大树，周围人都不甚在意，但空旷的环境和莞城、东城、万江三处交汇的便利的交通方位点，深深吸引了主理人袁小姐，她觉得这个地方很有可挖掘的空间。
(曾经的废弃停车场)
袁小姐开始询问朋友这块地如何出租，朋友立马劝她这里太破烂，没什么人过来玩，但她想都没想，相信自己的直觉，先签约租下300平方米做个咖啡馆试试。
听说此事后，另外别的朋友劝她说“现在咖啡行业很内卷，赚钱很难。”但一心想创业的年轻人，下定了决心就撸起袖子加油干。
问及最初的信念，却是最朴素的愿望——“背靠大树好乘凉”。
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(树夏咖啡装修前的模样)
“当时就是下定决心就勇敢去做，我觉得人生没有那么多的假如，想前想后可能什么都做不好。”
就在旁边租的小房间里，袁小姐带着她的几个合作伙伴，一次次讨论到凌晨，每个人都很兴奋，积极给出想法，不断否定掉再给出更有趣且可行的方案，并对他们的项目和未来充满期待。
高温天，梦想的步伐不停歇。他们亲力亲为装修自己的第一家咖啡馆，外墙刻意保留历经岁月的感觉，为了一道墙的颜色经常争执到面红耳赤。
直到所有装修完成，年轻人们站在二楼天台看着日落，才感叹“终于有了一点成就感”。
从首次亮灯，再到喝到自家出品的第一杯咖啡。
2022年6月，树夏咖啡开始正式试业。
从0到1的过程，他们与这家咖啡店一起成长。
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Part03.
做咖啡车摆摊出身
目标是开下一家咖啡馆
主理人袁小姐是东莞莞城人，毕业后一直在做人事管理的工作。从保险公司到外资再到便利店总店，多年各行各业的打拼让她积攒了很多经验。每个月虽然拿着一万多的工资，让许多朋友羡慕，但高强度的工作始终让她觉得太受气。
“拿这么多的工资就得受这么多的气，当时很想做点别的事去缓冲一下。”于是她选择开始摆摊卖咖啡。
“最初在百花园摆摊，不敢相信，没想到一天收入五六千。从年初一摆到年初八，挣了好几万块呢。”初次尝试摆摊卖咖啡就尝到了甜头，就这样，袁小姐开始投入更多的精力。但很快，她发现身体开始吃不消。
“每天早上六点多起床开始工作，因为不想加班全天就得高强度且高效完成，下午五点准时下班。马不停蹄赶回家给咖啡摊备料，摆一晚上摊，等到收摊已经是晚上十二点多。一两天还行，时间长了，感觉身体有点撑不下去。”
摆摊可以赚钱，也是自己喜欢做的事。思考良久，得到家人支持后，她决定辞掉工作专心摆摊。
一开始，她也是跟着当时东莞摆摊大流做移动咖啡车，哪里火就去哪里摆。随着租金水涨船高，再加上她一个女生带着车移来移去不方便，创业的道路再次陷入窘境。
“移动摊位一个月租金几千块，固定门店也是几千，朋友就建议说，与其每天这样来回奔波，不如就固定下来做。”想到自己也积累了一定的稳定客流，多处选址后，移动的咖啡车找到了稳定的家园。
创业之初，她与几个小伙伴志同道合，但随着经营理念的不同，最终还是她继续坚持了现在的路线。火热的生意让当时的咖啡店无法承载客流量，袁小姐便另外租借四个停车场进行打通，变成今天500平方米的树夏咖啡馆。
“我的初衷并不是主打一个产品进行售卖，而是想给大家找个可以坐下来喝杯东西，可以跟朋友聊天玩乐的地方。”袁小姐深知当代年轻打工人再下班后，需要找个地方舒缓一日的心情，她的心愿也在一步步实现。
“现在计划开下一家店，有了现在开店的经验，新店可以更有特色，否则就不开了。”
带着理想与热爱
咖啡的故事还在继续
出
行
攻
略
📍树夏咖啡-地址
莞城街道澳南路11号
🚌乘车指南
公交15、39路[广科附一学校站]下车，往回步行319米
🚗停车情况
附近有大型停车场，一小时内收费5元
超过半小时免费，超过一小时按1元一小时计算
🕘 营业时间
周一至周日 12:00-23:00
