黄江开展春季开学季校园食品安全检查，排查整治风险隐患

写意黄江 2024-02-22 16:52:03

2月21日，黄江镇领导分别带队开展春季开学季校园食品安全检查，深入排查整治校园食品安全风险隐患，全力守护师生食品安全。检查组由镇食药安办、市场监管分局、教育管理中心、卫健局、城管分局、综合行政执法办等部门监管执法人员及人大代表组成。

检查组在镇智慧市场监管指挥中心，通过互联网+“明厨亮灶”智慧监管平台随机抽取学校、幼儿园开展线上巡查，共同检查学校食堂后厨日常操作管理情况。针对发现的问题，检查组通过智慧监管平台第一时间下发整改任务到相应食堂食安员、食安总监的手机端平台，督促其指导相应工作人员进行整改纠正，把风险隐患消除在萌芽状态。

随后，检查组分别前往黄江中心、翰杰小学、东耕幼儿园、第一小学食堂，对学校食堂的食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、设备设施维护、场所环境卫生和备餐供餐管理等情况展开检查，并重点查看了食堂“四害”防治情况。同时，针对校园食品安全管理工作，与学校及食堂管理人员进行了深入交流。此外，深入辖区校园周边食品生产经营场所，对其经营许可证、健康证等是否齐全有效进行了检查，并着重对商品的生产日期、进货渠道、销售情况等进行详细检查，向经营者宣传食品安全法律法规，讲解食品安全知识，督促经营者严格守法自律、合法经营。

检查组强调，各部门要结合校园食品安全排查整治专项行动，进一步压紧主管监管责任，主管部门与监管部门要形成合力，指导学校（幼儿园）严抓食品安全管理，有效落实“四害”防治，并要强化监管执法，形成食品安全风险管控闭环。各学校（幼儿园）要进一步压实主体责任，校长（园长）要真抓实干，抓实抓细“日管控、周排查、月调度”管理制度，规范食堂承包行为，有效发现问题、整改问题、防范风险。镇食药安办要进一步发挥“两个责任”包保机制，指导包保干部在开学季对全镇校园食堂开展包保督导。各部门、各学校（幼儿园）要进一步加强培训考核，有效提升校园食品安全管理及从业人员食品安全管理水平。

年前，黄江镇全面铺开了校园食品安全排查整治专项行动，召集各职能部门、辖区学校（幼儿园）负责人分别开展了动员部署及食品安全管理业务培训。由市场监管、教管、卫健、城管、公安等部门安排专人成立专项检查组，主动对接纪检监察部门监督作风，指导学校（幼儿园）开展风险隐患自查自纠，并分阶段开展全覆盖现场检查。