东莞咖啡文化近年来发展迅猛，咖啡馆数量仅次于广深，位列华南新一线城市第一名。
在东莞，有各种类型的咖啡馆，从大型连锁咖啡店到独立咖啡馆都有。如复古风格的咖啡馆、手冲咖啡馆、创意咖啡馆等，还有不少藏匿在村子里的特色小店。
这家咖啡店坐落在万江金鳌洲塔旁边的村子口，是一栋纯白别致的小别墅。环境舒适，有自己独特色。现代简约风，以白色和胡桃木色为主色调，搭配灰色和绿色，整体感觉简洁舒适。
店内设有吧台和座位区，吧台区域可以看到咖啡制作的全过程，和更近距离的体验手冲咖啡的乐趣，增加互动性。
台面还陈列着一些咖啡豆和器具，营造出更加专业的氛围。同时也注重音乐的质量选择，无论是环境音乐的选择和音质都能感觉到店主的用心。
在这里，能享受到宁静和放松。听着轻柔的音乐，品着咖啡，看着窗外的景色，让人感觉仿佛离开了喧嚣的城市，来到了一个世外桃源。
咖啡店的老板是一位年轻的小伙子，他毕业于工商企业管理专业，曾从事策划和编导工作，由于自己对未来的规划和期盼，他决定自己创业，开咖啡店。为了将咖啡店经营好，他也在其他咖啡店打过工，积累了一定的经验和知识。
这个咖啡店，从设计到装修都由他亲力亲为，力求打造出符合自己品牌属性的店铺。让他最最难忘的就是和员工一起研发产品的那段时间，他们在装修、产品制作、服务等方面都经历了困难和挑战，但最终能够坚持下来并成功开业。
▲改造前
老板最引以为傲的出品是店内的soe冰美式。SOE冰美式是一种使用单一产地咖啡豆制作的冰美式咖啡。SOE是Single Origin Espresso的缩写，意为单一产地浓缩咖啡。这种咖啡使用特定地区的咖啡豆，强调咖啡的产地和风味特点。店内制作这种咖啡的豆子都单独冷藏保存。
老板对这家店的情感是充满热情和自豪的。他一直在努力打造自己的品牌，对店内的每一个细节都非常用心，同时也非常关注消费者的体验和反馈。
比如设计比较个性化，选材和材料都很讲究，而且店内的一些装饰品和家具都是自己设计制作的。此外，店内的布局和灯光也有精心营造过，为了打造出舒适、温馨的店内氛围。他对这家店的期望是能够一直稳定地经营下去，并且希望能够通过不断的发展和拓展，让更多的人了解和喜欢他的品牌。
▏图文：曹雪琴 李梦颖
▏编辑：李梦颖
▏审核：张村城 刘春
▏统筹：张洪波
