编者按：9月23日是2023年中国农民丰收节，围绕“庆丰收 促和美”，东莞日报记者深入田间地头，对话农业一线的能工巧匠，采写东莞新型农业经济，推出“东莞好‘丰’景”系列报道，呈现农业农村发展喜人成就。
“清爽脆口，回味还有甘甜。”苗兵兵把一根脆嫩的水果黄瓜掰开，咔嚓一声，先是汁水迸射，紧接着饱满多汁的鲜嫩果瓤马上显露出来，就如少女水灵灵的脸蛋一般，嫩得可以“掐出水来”。
苗兵兵是东莞市农业科学研究中心正高级农艺师，致力培育瓜果蔬菜，丰富市民群众的“菜篮子”“果盘子”。其中，黄瓜可菜可果、可甜可咸的背后，凝聚着苗兵兵团队十多年的心血与智慧。这种具备自主知识产权的水果型黄瓜，正是黄兵兵“把论文写在大地上”的真实写照。
在炎热的夏季，清凉的食物总是受到大家的欢迎和喜爱。黄瓜，是夏季里最为常见的蔬菜之一。它皮薄肉嫩，味道清爽。除了美味，黄瓜还有着一种人间烟火气。
在苗兵兵眼里，“黄瓜是夏天里的人间烟火，它能让人感受到夏天的气息。”每当夏天来临，市场上就会充满黄瓜的气息。在烈日的照耀下，黄瓜在田间茁壮成长。而走进市场，那种清新的味道扑鼻而来，仿佛置身于黄瓜的田野中。
“黄瓜是大家身边的家常菜，如何把它改良成水果，可菜可果，更受市场欢迎？”2006年，苗兵兵从华南农业大学毕业后，就进入东莞市农业科学研究中心，十多年来，一直致力园艺作物新品种引进、选育、高效栽培技术研究及设施大棚、农业机械的应用研究及推广工作。
近年来，苗兵兵主要开展设施蔬菜品种选育、菊叶薯蓣种苗繁育、南方鲜食葡萄栽培及蔬菜无土栽培等技术的研究推广服务工作。其中，选育出了具有自主知识产权的水果型黄瓜品种，命名为“莞绿1号小黄瓜”，有效降低了种子生产成本，该品种具有产量高、抗病性好、品质好等优点而受到种植户的喜爱，连续三年作为东莞优质品种在广东进行推广种植。目前，“莞绿1号小黄瓜”在全国累计推广种植超过2万亩，取得了显著的经济效益和社会效益。
与普通黄瓜相比，水果黄瓜瓜型小，结果多，且果面光滑、无刺、口感脆嫩、瓜味浓郁，经济效益显著高于普通黄瓜。不过，当时国内刚刚兴起水果黄瓜，种子全部依靠进口，种子被国外垄断，价格比较高。为降低种子成本，打破垄断，培育具有自主知识产权的水果黄瓜品种，苗兵兵在东莞开启水果黄瓜品种的选育攻关之路。
咬下的一口，先是感受到嘎嘣清脆的声响，其次满满的爽口多汁，瞬间充满唇齿间。不得不说，这才是天然、原汁原味的黄瓜。苗兵兵坦言：“和小时候院子里的那味儿一模一样。”用老话说就是“瓜有瓜味”，鲜嫩黄瓜的清香在嘴巴里荡漾，感觉整个人都变清爽。
在东莞农科中心的大棚里，自然成熟的水果黄瓜，除了味道好，水分和营养含量也超高。水果黄瓜拥有较多维生素、膳食纤维、多种氨基酸。“很多市民朋友喜欢水果黄瓜，摆在家里的果盘里，好看又好吃。”苗兵兵如是说。
干一行，爱一行，钻研一行。
作为广东省农业科技特派员，苗兵兵经常深入田间地头，指导农户精耕细作。结合当地农户经营，他和同事们开培训班，在果园开现场会。水果黄瓜种植的每个关键环节，从基地选址、大棚建造、品种选择到生长管理，从开花、修剪到采收，他都会提供技术指导和跟踪指导。
曾作为技术专家不惧高原反应主动报名到西藏林芝地区开展了蔬菜种植技术援藏帮扶工作，在藏期间能够很快适应高原地区环境，迅速进入工作角色，在藏期间深入基层开展调研工作和当地干部职工一起下农村、走田间、访农户，辛勤努力的工作得到了当地干部群众的一致好评。平时工作中经常深入田间地头，了解生产问题，开展技术服务，通过示范展示，使新成果、新品种、新技术真正被农民接受，并及时转化应用于农业生产，为农业增效、农民增收服务，是一名懂农业、爱农村、爱农民的优秀农业科技人员。
在现代农业科技示范园区，记者看到水果黄瓜的种植尽显“科技范儿”。“每一株瓜秧下面都插着‘输液管’，由‘智慧大脑’精心准备的水肥营养液，通过‘输液管’直达黄瓜根部。”苗兵兵拨开瓜叶向记者介绍，温室采用全自动循环式水肥一体化灌溉系统，具有施肥精准、肥效高、无污染、零排放的优点。智能传感器将水肥经管道输送到“土壤”里，并结合黄瓜的生长情况，自动调整肥水配比，确保瓜苗在每个生长阶段都能“吃饱喝足”。
农村科技特派员来了，新理念开了花。东莞的农业不同于其他地区，农田寸土寸金，如何让最少的土地发挥最大的效益？农村科技特派员围绕建设美丽乡村和乡村振兴发展战略，着眼于农村未来的发展机遇，让都市农业、区域优势特色产业等新理念，在农村扎下了根。
近年来，苗兵兵坚守蔬菜果树绿色生产一线，聚焦品质和产量，以农业科技推广、技术入户为方式服务东莞的“三农”工作，推动菜农果农丰产增收。
苗兵兵坦言：“只有好的品种、好的技术，能够被农民接受应用，才能发挥作用，才能真正为农业增产增效。”工作中，他坚持把论文写在大地上，引进研究示范推广了大量新品种、新技术和新装备，有效促进了东莞农业技术的发展。
值得一提的是，2011年，苗兵兵还作为技术专家，深入西藏林芝地区开展蔬菜种植技术援藏帮扶工作。在此期间，他主动适应高原地区环境，迅速进入工作角色，深入基层开展调研工作。他积极与当地干部职工一起下农村、走田间、访农户。辛勤努力的工作得到了当地干部群众的一致好评。平时工作中经常深入田间地头，了解生产问题，开展技术服务，通过示范展示，使新成果、新品种、新技术真正被农民接受，并及时转化应用于农业生产，为农业增效、农民增收服务，是一名懂农业、爱农村、爱农民的优秀农业科技人员。
17年，弹指一挥。但苗兵兵的科研硕果累累。如今，他拥有的授权专利5项、发表论文30多篇、引进国内外蔬菜果树新优品种超过100个；斩获东莞市科技进步奖3项、广东省农业技术推广奖3项； 研究出的自有技术防虫网室蔬菜安全生产技术、南方葡萄避雨高效栽培技术及简易大棚设施等成果在广东地区得到了大面积推广应用，产生了良好的经济效益和社会效益。2020年，苗兵兵被东莞市人民政府认定为“第八届东莞市优秀科技工作者”，他的同事和朋友都认为“实至名归”。
