你或许走过很多城市，吃过很多美食，但留下记忆的，往往是一些特别的小食店，经营了多年的小铺位，没什么装潢，藏在市井老街的某个角落，店主像亲切的邻家叔叔阿姨。某段时间里，你会和固定的朋友去那里，吃着熟悉的味道，聊着连续剧一般的天，因为你们这几年一直在一起，回顾前情部分可以略去。

那年夏天我初到东莞，闷热老旧办公楼下的糖水店，和隔壁古老的玉兰树一起，安慰了很多炎热的下午，安慰着我漂泊不定的心。

《蒯老伯的糖水铺》一听题目就让人心动，谁的记忆中没有一家这样的小店？

从糖水铺的招牌上，可以看到“酸梅汤、藕粉”，品类和广东糖水略有不同，应该位于江南一带。蒯老伯的糖水铺在夜里最忙碌。

晚间11点，公司加班的姑娘来了，蒯老伯递上银耳糖水，特意加了紫云英花蜜。蜂蜜罐上那几朵紫云英，让夜色中昏暗的锅灶有了亮色，姑娘递过来的一枝月季，和紫云英呼应，让老旧的糖水铺添了生机。

午夜时分，夜班护士阿姨来了，蒯老伯拿出撒了桂花的红枣糖水，而护士阿姨给蒯老伯量了血压。夜车司机点了芋头糖水，顺便带来蒯太太捎的夜宵；消防员点了莲藕糖水，顺手帮忙拧紧了摊位上的灯泡……长长的夜晚，辛苦忙碌的人们，在蒯老伯的糖水铺，定点收取热乎软糯的糖水，也交接熟悉的温情和关照。

画面里灰扑扑的老街陋巷小摊位，在昏黄小灯下，散发出迷人的光，让人无比向往，我甚至想即刻就到这样的老街上，找寻自己熟悉的味道。

糖水店是南方特有的，可以解决任意时间餐的小店，仿佛永远等在那里，生怕有人错过了饭点无处觅食，生怕有人心情低落找不到一碗糖水。《蒯老伯的糖水铺》就是这样的存在，是川流的街市不息的时光里，可以抚慰人心的温暖存在。

“我熟悉这个夜晚，因为它和往常任何一天都一样。”这句话很动人，我们常常叫嚣着想让日子不一样，却忘记“和往常一样”的日子里有多少妥帖和安适。

我们为什么喜欢老街旧巷陈年味道，因为那味道里有一份如常和恒久。经年的风雨日光里，有些人始终在你周遭，了解你的喜欢，感同你的苦乐。

就像共饮风霜雨露的植物，因为持久的相伴，有了日渐相似的肌理，就连对冷热的感知，也不需赘言，因为同在一个温度带，同在一片云朵下。

如果你走过很远的路，到过很远的地方，会分外珍视那些熟悉、亲切得能够和你一起在平常中看光景的人。

书中的彩蛋也让人无比柔软。天亮了，蒯老伯把剩余的糖水倒进一个大瓷碗，走到街角的老槐树下，我——一只小猫，一只看着蒯老伯在夜晚忙碌的小猫，喊叫着伙伴们一起来早餐。